Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Luv4fun
Zuurkool en kielbasa (crockpot)
Ik ben dol op zuurkool maar de rest van mijn familie is geen fan, maar zelfs mijn familie genoot van zuurkool gekookt op deze manier geserveerd met roggebrood.Aangepast van Slow Cooker Cooking.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1,8 kilogram zuurkool, uitgelekt en gespoeld (57 907 gram potten)
- 1 ui, gehakt
- 2,5 wortel, geschild en in de lengte doormidden gesneden en vervolgens kruislings in dunne halve cirkels van 2/3 centimeter gesneden
- 2 knoflookteentjes, geschild en geplet
- 1 1/2 theelepels karwijzaad
- 1 1/2 theelepels gedroogde tijm
- 2 laurierblaadjes
-
Een kom met een inhoud van3 liter met jeneverbessen of een kopje met een inhoud van 60 ml die gin bevat
- Peper
- 454 gram kielbasa, snijd in 2/3 centimeter ronde plakjes
- Witte wijn van 1/2 liter of wit druivensap van 1/2 liter
- 1 liter kippenbouillon (of 1 liter water en 3 bouillonblokjes)
Bereiding
-
Plaats de uitgelekte zuurkool in de slowcooker.
-
Voeg ui, wortel, knoflook, komijnzaad, tijm, laurierblaadjes, jeneverbessen of gin (indien gebruikt) en peper toe.
-
Roer om te combineren.
-
Plaats kielbasa bovenop allemaal.
-
Giet de wijn (of druivensap) en bouillon eroverheen.
-
Dek af en kook op laag gedurende 8-10 uur.
-
Gooi laurierblaadjes weg en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minOne Dish Mealmacaroni pasta, ham, kaas, ui, bonen, eieren, artisjok, azijn, olie-, mayonaise, kruiderij, mosterd-, selderijzaad,picknick pastasalade - een gerecht maaltijd -
80 minOne Dish Mealbalsamico azijn gebruikte appelazijn, olie-, ahornsiroop, basilicum pesto, peren, rozijn, palm, basilicum pesto, ahornsiroop, appelazijn, biefstuk, hoofdsla, pijnboompitten pignoli,ahorn-pesto zalmsalade met rozijnen en pijnboompitten -
740 minOne Dish Mealoogrundvlees rond achterdeel, aardappelen, wortels, paddestoel, dragon,hele dag stoofvlees -
150 minOne Dish Mealbonen, zout, spek, ui, serranos stamden, teentjes knoflook, zout, peper, tequila, koriander,dronken peruano bonen met koriander en spek
Ik vond het geweldig