Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Hugatunity
Zwarte bonen en pompoensoep
Geweldige mix van pompoen en zwarte bonen - de pompoen is niet overweldigend en de kruiden zijn goed uitgebalanceerd.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie, 1 draai van de pan
- 1 middelgrote ui, fijngehakt
-
Een kom met een inhoud van3/4 liter groentebouillon, gevonden op soep gangpad
- 1 (411 gram) kan tomaten met sap in blokjes snijden
- 1,5 (425 gram) blikjes zwarte bonen, uitgelekt
- 1.5 (425 gram) blikjes pompoenpuree (vaak te vinden op de bakbeuk)
Bereiding
-
Verwarm een soeppan op middelhoog vuur. Voeg olie toe.
-
Voeg de ui toe als de olie heet is. Bak uien 5 minuten.
-
Voeg bouillon, tomaten, zwarte bonen en pompoenpuree toe. Roer om ingrediënten te combineren en breng soep aan de kook.
-
Zet het vuur laag tot matig laag en roer de room, curry, komijn, cayenne en zout naar smaak.
-
Laat 5 minuten sudderen, stel kruiderijen aan en serveer gegarneerd met gehakte bieslook.
Blogs die misschien interessant zijn
-
7 minZwarte bonenbonen, olie-, ui, komijn, water, zout, koriander,loopneus zwarte bonen -
30 minZwarte bonenui, teentje knoflook, olie-, komijn, bonen, salsa, limoensap, yoghurt,gezonde zwarte bonesoep -
60 minZwarte bonenroomkippensoep, zure room, picante saus, Chili poeder, bonen, kaas, meel, tomaten, ui,romige zwarte boonenchiladas -
15 minZwarte bonenbonen, ui, limoensap, olie-, teentjes knoflook, peper, maiskolf, tomaten, papaja, avocado, zout peper,zwarte bonen salade 1
Ik vond het geweldig