Zwarte bonensoep met komijn en jalapeno

Name: zwarte bonensoep met komijn en jalapeno
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; gehakte groene ui; 1 wortel, gehakt; 4 knoflookteentjes, gehakt; 2 theelepels gemalen komijn; 1 -2 theelepel jalapeno chili, met zaden, verdeeld; 2 (454 gram) blikjes zwarte bonen, ongedraineerd; 1 (454 gram) kan tomaten met sap in blokjes snijden; 3/8 liter kip bouillon met laag natriumgehalte; gehakte verse koriander; gehakte groene ui; verkruimelde fetakaas

Gevonden op. Ze crediteren Jennifer Smith van Tyler Texas met dit recept. Het is gemakkelijk en erg smakelijk. De gerechten kunnen naar wens worden aangepast.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit olie in een zware grote pan op middelhoog vuur.
Voeg ui, wortel en knoflook toe; bak tot groenten beginnen te verzachten, ongeveer 6 minuten.
Meng komijn en 1 theelepel jalapeno.
Voeg bonen, tomaten met sap en bouillon toe; breng soep aan de kook.
Verlaag het vuur tot medium, dek af en kook tot de wortels zacht zijn, ongeveer 15 minuten.
Breng een kom over met een inhoud van 3/4 liter soep naar de blender en pureer tot een gladde massa.
Breng puree terug naar de pot.
Laat de soep sudderen tot hij iets dikker is, ongeveer 15 minuten.
Breng op smaak met zout, peper en overgebleven 1 theelepel jalapeno, indien gewenst.
Schep de soep in de kom. Cilantro, groene uien en feta.

Blogs die misschien interessant zijn

black beans nutrition komt het hart ten goede darm meer

voedingswaarde van zwarte bonen

7 belangrijke voordelen van zwarte bonen

Ik vond het geweldig

Zwarte bonensoep met komijn en jalapeno

Gevonden op. Ze crediteren Jennifer Smith van Tyler Texas met dit recept. Het is gemakkelijk en erg smakelijk. De gerechten kunnen naar wens worden aangepast.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies