Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
FestivelySouthern
Zweedse kardemom rollen
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 verpakkingen (7 gram elk) actieve droge gist
- 190 liter warm water (110 ° tot 115 °)
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met warme volle melk (110 ° tot 115 °)
-
Een kop met een inhoud van190 ml die suiker bevat
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met boter, gesmolten
- 2 grote eieren
- 2 eetlepels geraspte sinaasappelschil
- 1 tot 1-1/2 theelepels gemalen kardemom
- 1 theelepel zout
-
Een kom met een inhoud van1,5 liter met een inhoud tot een kom met een inhoud van 1,66 liter met meel voor alle doeleinden
- Extra rozijnen
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met gehakte walnoten
- Extra rozijnen
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met boter, gesmolten
Bereiding
-
Los in een grote kom gist op in water. Voeg de melk, suiker, bakvet, eieren, sinaasappelschil, kardemom, zout en een kom met een inhoud van 9/10 liter bloem toe; klop tot een gladde massa. Roer er rozijnen, walnoten en voldoende resterend meel over om een zacht deeg te vormen
-
Draai op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een glad en elastisch, ongeveer 6-8 minuten. Plaats in een ingevette kom; één keer draaien om de bovenkant te smeren. Bedek en laat het op een warme plaats staan tot het verdubbeld is, ongeveer 1 uur
-
Pons het deeg naar beneden. Draai het op een licht met bloem bestoven oppervlak; verdelen in thirds.Roll elk deel in een 12x10-in.rechthoek
-
Snijd in tweeën om twee rechthoeken van 12x5 inch te vormen. Snijd ze elk in twaalf 5x1-inchstrips; rol stroken in 6-inch
-
Om rollen vorm te geven, plaatst u twee touwen op een ingevette bakplaat en vormt u een X. Schroef elk uiteinde in de richting van het midden. Druk een rozijn in het midden van elke spoel. Bedek en laat rijzen tot bijna verdubbeld, ongeveer 30 minuten
-
Bak op 400 ° gedurende 8-10 minuten of tot ze goudbruin zijn.Borst met boter.Verwijder van pannen naar rooster om af te koelen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
105 minRundvlees Hoofdgerechtenbiefstuk, meel, mosterd-, zout, peper, olie-, ui, tomaten, wortel, suiker, Worcestershire saus, noedel,deviled baked steak
-
135 minKip stoofschotelspaddestoel, room kippensoep onverdund, room kippensoep onverdund, boter verdeeld, rijst, olie-, paprika poeder,zondagse kip
-
65 minKip Recepten zonder bottenkippenborst helften, aardappelen, spinazie, meel, eieren, water, brood, paddestoel, melk,joey's kippakketje
-
205 minKerstdiner Receptenzout, tijm, peper, beef ribeye, JUS, paddestoel, ui, tomaten, bouillon, meel, Madeira-wijn, citroensap,rib gebraden met jus van madeira
Ik vond het geweldig