Gemakkelijke bizcochitos

Name: gemakkelijke bizcochitos
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; 2 theelepels geraspte sinaasappelschil; 1 theelepel anijs, geplet; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, gesmolten; 1 groot ei, licht geslagen; 1 theelepel vanille-extract; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 1 theelepel gemalen kaneel

Bizcochitos, met hun heerlijke citrus- en specerijenaroma's, zijn speciale koekjes waar we elk jaar naar uitkijken. Het is gewoon geen kerstavond in ons huis als we deze koekjes niet hebben met mokken Mexicaanse warme chocolademelk.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de koekjesmix, bloem, sinaasappelschil en anijs. Roer in gesmolten boter, ei en vanille tot het gemengd is.
Deel het deeg in twee. Vorm elk in een schijf; in plastic wikkelen. 1 uur opkoelen of stevig genoeg zijn om te rollen.
Verwarm de oven voor op 375 ° .Op een licht met bloem bestrooid oppervlak rolt u elk portie deeg tot een dikte van 0,25 cm. Snijd het in met een met bloem bestoven 2-inch kookmes.
Leg 1 inch apart op niet-ingevette bakplaten. Meng in een kleine kom suiker en kaneel; strooi koekjes over. Bak 6-9 minuten of tot de randen lichtbruin zijn. Verwijder om draadrekken te koelen.