Butternut squash rolls

Name: butternut squash rolls
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 eetlepel actieve droge gist; 60 liter warm water (110 ° tot 115 °); Een beker met een inhoud van 80 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 170 ml met warme, vetvrije melk (110 ° tot 115 °); Een kom met een inhoud van 1/4 liter die puree gekookte pompoen bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met boter, gesmolten; Een beker met een inhoud van 80 ml die verpakte bruine suiker bevat; 1 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die een kom bevat met een inhoud van 3/5 liter die meel voor alle doeleinden bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die een kom bevat met een inhoud van 3/5 liter die meel voor alle doeleinden bevat

Mijn oma houdt van deze lichtvochtige broodjes, en mijn neefjes en neefjes ook. Ze zijn een geweldige manier om overgebleven squash te gebruiken - of om niet-squashliefhebbers deze heerlijke groente te laten eten! -Angela Leschisin van Turtle Lake, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

Los in een grote kom gist op in warm water. Voeg suiker toe; laat 5 minuten rusten. Roer de melk, pompoen, boter, bruine suiker en zout erdoor. Roer de volkoren meelboter gedurende 2 minuten op middelhoog toeren. Roer voldoende bloem in meel om een zacht deeg te vormen.
Draai op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een gladde en elastische, ongeveer 10 minuten. Plaats in een kom bekleed met koken spray, een keer draaien om top coat.Cover en laat op een warme plaats tot verdubbeld, ongeveer 1 uur.
Pons het deeg en draai op een met bloem bestoven oppervlak; verdelen in 20 stukken. Vorm elk stuk in een bal. Plaats 2 inch in een bakvorm op bakplaten bekleed met kookspray. Met een scherp mes, maak ondiepe slashes op de bovenkant van rollen. Bedek en laat rijzen tot verdubbeld, ongeveer 45 minuten
Bak op 400 ° gedurende 11-13 minuten of tot ze goudbruin zijn.Verwijder van pannen naar roosterplaten om af te koelen.