Zwitserse chocoladetaart

Zeef bloem, bakpoeder, soda, zout en suiker samen.

Roer de boter tot ze zacht is en voeg toe aan het bloemmengsel. Voeg een schaal toe met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat tot alle bloem is gedempt.Beat 2 minuten op gemiddelde snelheid, of 300 krachtige slagen met de hand.

Voeg aan het meelmengsel eieren, vanille, gesmolten chocolade, voedselkleuring en resterende A-beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat. Breng 1 minuut in de mixer, of 150 slagen met de hand. Leg de onderkant van twee ronde taartvormen van 23 centimeter met perkamentpapier. Giet het beslag in de voorbereide pannen.

Bak gedurende 25 tot 30 minuten op 170 graden (175 C).

Frost with Chocolate Torte Frosting wanneer volledig afgekoeld.