Zwitserse chocoladetaart

Name: Zwitserse chocoladetaart
Yield: 12
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 2/5 liter met gezeefde cakemeel; 2 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel bakpoeder; 1 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte suiker bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die verdampte melk bevat; 2 eieren; 2,5 (28 gram) vierkanten ongezoete chocolade, gesmolten; 1 theelepel vanille-extract; 0,25 theelepel rode kleurstof

Heerlijke chocoladelaagcake die smelt in je mond.

Ingrediënten

Bereiding

Zeef bloem, bakpoeder, soda, zout en suiker samen.
Roer de boter tot ze zacht is en voeg toe aan het bloemmengsel. Voeg een schaal toe met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat tot alle bloem is gedempt.Beat 2 minuten op gemiddelde snelheid, of 300 krachtige slagen met de hand.
Voeg aan het meelmengsel eieren, vanille, gesmolten chocolade, voedselkleuring en resterende A-beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat. Breng 1 minuut in de mixer, of 150 slagen met de hand. Leg de onderkant van twee ronde taartvormen van 23 centimeter met perkamentpapier. Giet het beslag in de voorbereide pannen.
Bak gedurende 25 tot 30 minuten op 170 graden (175 C).
Frost with Chocolate Torte Frosting wanneer volledig afgekoeld.