Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Geroosterde knoflooksoep met parmezaanse kaas
 
 
4 PortiesPTM45 min

Geroosterde knoflooksoep met parmezaanse kaas


Heerlijke soep !! Vergeet niet om de Parmezaanse kaas en de citroenwig te gebruiken ... het maakte de soep helemaal spectaculair !!! Om het wat eenvoudiger te maken, gebruik je geschilde knoflook in een zak van Costco. Ik bakte een schaal knoflook, gebruikte wat ik nodig had en de rest ging in de vriezer. Je kunt ook teentjes knoflook invriezen om te gebruiken in soep, stoofpotten, enz. ..

  Share
  Tweet
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 350 ° F
  2. Doe 26 teentjes knoflook in een kleine glazen ovenschaal. Voeg 2 eetlepels olijfolie toe en bestrooi met zout en peper; gooi de vacht. Bedek de ovenschaal stevig met folie en bak tot de knoflook goudbruin en zacht is, ongeveer 45 minuten. Koel. Knijp de knoflook tussen de vingertoppen in om de kruidnagel vrij te maken. Breng kruidnagel over naar een kleine kom.
  3. Smelt boter in een zware grote pan op middelhoog vuur. Voeg uien en tijm toe en kook tot de uien doorzichtig zijn, ongeveer 6 minuten. Voeg geroosterde knoflook en 18 rauwe knoflookteentjes toe en kook 3 minuten.
  4. Kippenbouillon toevoegen; dek af en laat sudderen tot de knoflook zacht is, ongeveer 20 minuten. Werk in porties en pureer de soep in de blender tot een gladde massa. Breng soep terug naar de pan; voeg room toe en breng aan de kook.
  5. Breng op smaak met zout en peper. (Kan 1 dag van tevoren worden bereid. Afdekking en koelkast. Verwarm op middelhoog vuur, af en toe roeren.).
  6. Verdeel geraspte kaas over 4 kommen en schep de soep over. Spuit sap van 1 citroenwig in elke kom en serveer.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407