10 minuten appelmoes - alton bruin

Name: 10 minuten appelmoes - alton bruin
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 quart, 4-6
Ingredients: 1/4 liter appelsap (ongefilterd); 1/4 liter appelsap (ongefilterd); 1/4 liter appelsap (ongefilterd); 2 eetlepels cognac of 2 eetlepels cognac; 2 eetlepels boter; 3 eetlepels honing; 1/2 theelepel gemalen kaneel

Maak en deel deze 10 minuten appelmoes - recept Alton Brown uit.

Ingrediënten

1/4 liter appelsap (ongefilterd)
1/4 liter appelsap (ongefilterd)
1/4 liter appelsap (ongefilterd)
2 eetlepels cognac of 2 eetlepels cognac

2 eetlepels boter
3 eetlepels honing
1/2 theelepel gemalen kaneel

Bereiding

In een afsluitbare magnetronbestendige container, combineer de appels met alle andere ingrediënten.
Sluit het deksel en laat een van de hoeken open zodat de stoom kan ontsnappen. Magnetron op hoog vermogen gedurende 10 minuten.
Gebruik een staafmixer of een aardappelstamper om de gewenste consistentie te krijgen. Houd het meteen warm of laat het afkoelen voor later gebruik.