10 minuten gebakken heilbot met knoflook-botersaus

Name: 10 minuten gebakken heilbot met knoflook-botersaus
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 60 liter olijfolie; 1 eetlepel Old Bay Seasoning; 600 gram heilbotfilets; Een kop met een inhoud van 130 ml die ongezouten boter bevat; 3 knoflookteentjes, gehakt; 1 theelepel geraspte citroenschil; 1 theelepel geraspte citroenschil; 1 eetlepel fijngehakte kruiden (dille, oregano, dragon, marjolein, kervel, rozemarijn, maak uw keuze)

Maak en deel deze 10-minuten gebakken heilbot met knoflooksaus recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Meng de olijfolie en Old Bay in een kleine kom; borstel de heilbotfilets met het mengsel.
Leg de filets in een enkele laag in een ovenvaste ovenschaal; dekken en in de koelkast bewaren tot 24 uur.
Smelt boter in een kleine saus op een laag vuurtje; voeg knoflook toe; roer/bak tot de knoflook geurig is, ongeveer 5 minuten, en wees voorzichtig dat je de knoflook niet verbrandt.
Haal de pan van het vuur; voeg er citroensap, citroenschil en kruiden aan toe; bewaar in de koelkast tot je klaar bent om de vis te bakken.
Verwarm de oven voor op 400 °; laat de vis ongeveer 15 minuten op kamertemperatuur komen.
Smelt de knoflookboter en giet het over de vis.
Bak de vis 10 minuten, bedruip een keer met de saus.
De vis is klaar als hij helemaal ondoorzichtig is wanneer hij in het dikste deel wordt gesneden of als een direct afleesbare thermometer 165 ° aangeeft.
Serveer vis met de knoflookboter over elke portie.