11 beste voordelen van Star Fruit (Carambola)

11 beste voordelen van Star Fruit (Carambola)

1. Door John Staughton (BASc, BFA) laatst bijgewerkt - 01 juli 2019

2. Eval (ez_write_tag ([![!336,280

Wat is Star Fruit?

1. Sterrenfruit is een exotische variëteit aan fruit die boordevol voedingsstoffen en mineralen zit en die onlangs wereldwijd populair is geworden. Starfruit is de vrucht van een boom met de wetenschappelijke naam Averrhoa carambola. De vrucht is ongeveer 3-6 centimeter lang en het vruchtvlees is groenachtig geel tot geel en is knapperig en scherp van smaak. Het kan ook twee tot vijf kleine, eetbare zaden hebben. De naam komt van de verschillende vorm van deze vrucht wanneer het in een dwarsdoorsnede wordt gesneden - het heeft de vorm van een ster. De hele vrucht kan worden gegeten, inclusief de wasachtige buitenlaag. De boom van deze vrucht is te vinden in Zuidoost-Azië en andere tropische gebieden, waaronder het Caribisch gebied en Latijns-Amerika.

2. Wanneer het fruit rijp is, is het lichtgeel met lichtbruine ribbels. Het is het beste om kleinere, groene vruchten te vermijden, omdat deze meestal vrij zuur en onaangenaam zijn om te eten. Deze vrucht is gewild vanwege zijn nutriëntendichtheid en antioxidantniveaus.

Voedingsfeiten met star fruit

1. Starfruit bevat een extreem laag aantal calorieën, maar is rijk aan voedingsvezels, vitamine C, vitamine A en B-vitamines, evenals fosfor, zink, calcium, magnesium, natrium, ijzer en kalium (bron: USDA National Nutrient Database). Verder heeft de vrucht een hoge concentratie antioxidanten zoals polyfenolische verbindingen, zoals quercetine, epicatechine en galluszuur.

Gezondheidsvoordelen van Star Fruit

1. Laten we eens kijken naar enkele van de belangrijkste gezondheidsvoordelen van starfruit.

Potentieel tegen kanker

1. Het tijdschrift Farmacological Sciences heeft gesuggereerd dat dit zou kunnen worden ontwikkeld tot een effectief natuurlijk supplement tegen kanker. Een andere studie die de antioxidantcapaciteiten van sterfruit benadrukt, stelt dat de schil van deze vrucht een rijkere bron van antioxidanten is dan de pulp. Ook is het rijpe fruit meer een antioxidantpakhuis dan het ruwe fruit. Bovendien reinigt de vezel in sterfruit de dikke darm en vermindert het toxiciteitsniveau, waardoor het risico op darmkanker wordt verlaagd. Eval (ez_write_tag ([![!728,90

Ontstekingsremmende

1. De grote hoeveelheden antioxidanten en flavonoïden in deze vrucht maken het een goede ontstekingsremmer voor verschillende huidaandoeningen, waaronder psoriasis en dermatitis. De rijke bron van vitamine C helpt ook bij het wegspoelen van gifstoffen en bij de synthese van collageen.

Hartgezondheid

1. De grote hoeveelheden natrium en kalium in sterfruit werken als elektrolyten in ons lichaam, die helpen bij het handhaven van de bloeddruk. Dit zorgt ook voor een regelmatige hartslag en een gezonde bloedstroom.

Stimuleert borstvoeding

1. Eval (ez_write_tag ([![!580.400

Bevordert gewichtsverlies

1. Met een kleine hoeveelheid calorieën per fruit doet deze tropische traktatie geen afbreuk aan uw caloriedoelen, als u probeert af te vallen. Bovendien zit het boordevol vezels en andere voedingsstoffen die de stofwisseling kunnen versnellen, wat je kan helpen je inspanningen om die extra kilo's af te werpen, te ondersteunen. Vezel helpt je ook om je sneller vol te voelen, waardoor je kansen op te veel eten of tussendoortjes tussen de maaltijden worden verlaagd.

Verhoogt de immuniteit

1. Eén middelgrote sterfruit heeft ongeveer 50% van de aanbevolen dagelijkse waarde voor vitamine C, wat goed nieuws is voor uw immuunsysteem. Een studie met de titel "Radicale opruimingsactiviteit in fruitextracten" van P Surinut et al. Toonde aan dat carambola een radicale opruimingsactiviteit bezit, die de algehele immuniteit helpt verhogen. Met een stevige vitamine C-boost in je ochtendfruit-smoothie, zal je immuunsysteem op een hoog niveau functioneren met een optimaal aantal witte bloedcellen.

Bloeddruk in evenwicht

1. Eval (ez_write_tag ([![!300,250

Verbetert de spijsvertering

1. Voedingsvezels zijn een belangrijk element bij de spijsvertering, omdat het de beweging van ontlasting door het spijsverteringskanaal kan stimuleren en symptomen van constipatie, een opgeblazen gevoel, krampen en diarree kan verlichten. Bovendien kan het de opname van voedingsstoffen en de biologische beschikbaarheid van andere essentiële mineralen en vitaminen helpen verbeteren. Zowel de binnenfruit als de wasachtige schil van sterfruit zorgen voor een aanzienlijke hoeveelheid voedingsvezels.

Verhoogt de minerale dichtheid van het bot

1. Er is een breed scala aan mineralen in sterfruit, waaronder ijzer, magnesium, fosfor, zink en calcium, die allemaal kunnen helpen een betere botgezondheid te bevorderen en het risico op osteoporose te verminderen naarmate we ouder worden .

Besturing Diabetes

1. Uit onderzoek is gebleken dat deze onoplosbare vezelrijke vrucht de afgifte van glucose na het eten kan voorkomen. Dit helpt om de insulineniveaus in het lichaam te beheersen, waardoor het een ideale snack is voor mensen die diabetes willen vermijden of voor diabetespatiënten om hun symptomen te beheersen.

Verbetert de stofwisseling

1. Met hoge niveaus van pyridoxine, folaat en riboflavine kan deze vrucht helpen uw metabolisme te optimaliseren door ervoor te zorgen dat de noodzakelijke enzymatische en hormonale processen in het lichaam plaatsvinden. Deze kritieke vitamines spelen een rol in alles, van zenuwcelcommunicatie en energiemetabolisme tot circulatie en emotionele controle.

Verlaagt het cholesterolgehalte

1. Met een zeer lage hoeveelheid natuurlijk vet en een hoog gehalte aan voedingsvezels, is dit tropisch groenachtig geel fruit geweldig voor het beheren en verlagen van cholesterolwaarden. Vezels helpen LDL (slechte) cholesterol te reguleren en HDL (goede) cholesterol te verhogen, waardoor uw risico op hart- en vaatziekten, beroerte, hartaanval en atherosclerose wordt verlaagd.

Ontgift het lichaam

1. Bekend als een diureticum, kan deze vrucht plassen stimuleren, wat nuttig kan zijn voor iemand die wil ontgiften. Deze vrucht helpt om zowel de lever als de nieren te reinigen, hoewel mensen met reeds bestaande nieraandoeningen deze vrucht met voorzichtigheid moeten eten. Door het urineren te verhogen, kan sterfruit de niveaus van gifstoffen, overtollige zouten en vetten in het lichaam verlagen.

Verbetert de gezondheid van de luchtwegen

1. Eval (ez_write_tag ([![!336,280

Ontspant pijnlijke ogen

1. Vanwege de antimicrobiële eigenschappen van sterfruit wordt het ook door mensen gebruikt om verlichting van pijnlijke ogen te krijgen.

Skin Care

1. Sterfruit zit boordevol antioxidanten, zoals quercetine, galluszuur en andere polyfenolische flavonoïden, die de effecten van oxidatieve stress kunnen tegengaan en vrije radicalen kunnen neutraliseren voordat ze de huid kunnen beschadigen. Dit omvat het voorkomen of minimaliseren van het verschijnen van rimpels, terwijl de huid ook gehydrateerd en vlekvrij wordt naarmate u ouder wordt. Eet het of pas het toe, het is op beide manieren even voordelig.

Haarverzorging

1. Een rijke bron van antioxidanten, B-complexvitaminen en vitamine C, sterfruit heeft alle voedingsstoffen die een gezonde haargroei bevorderen.

Hoe sterfruit kopen en bewaren?

1. Het groen gekleurde sterfruit kan worden gekocht en apart worden bewaard tot het rijpt. Als je het echter gemakkelijk wilt eten, kies dan voor de geelachtig bruine. De dikte van de buitenlaag is recht evenredig met zijn zoetheid. Daarom, als je het zoet wilt, zorg er dan voor dat je die koopt met een dikke wasachtige bekleding. Zorg ervoor dat u stevige kiest, omdat de gekneusde niet lang houdbaar zijn. Je kunt het in de koelkast bewaren als je het langer wilt bewaren.

Hoe eet je sterfruit?

1. Stervrucht wordt op grote schaal geteeld voor gebruik in culinaire gerechten, dankzij de scherpe, zure smaak, een combinatie van appel, druiven en citrusvruchten. Vanwege het unieke uiterlijk van het fruit, zijn mensen vaak in de war over hoe het kan worden gegeten. Terwijl sommige exotische vruchten schillen of andere bereidingswijzen vereisen, is sterfruit verrassend eenvoudig. De wasachtige buitenlaag kan veilig worden gegeten en is vrij dun. Het belangrijkste onderdeel van het bereidingsproces is het verwijderen van de boven- en onderkant van het fruit. Aan beide uiteinden kan een smalle plak worden genomen en weggegooid.

2. De culinaire toepassingen zijn als volgt:

Bijwerkingen van Star Fruit

1. Helaas zijn er enkele bijwerkingen van sterfruit die serieus moeten worden genomen, waaronder dodelijke toxiciteit onder bepaalde omstandigheden, evenals allergische reacties, nierstenen en interacties tussen geneesmiddelen.

2. John Staughton is een reizende schrijver, redacteur en uitgever die zijn diploma's Engels en Integrative Biology heeft behaald aan de University of Illinois in Champaign, Urbana (VS). Hij is mede-oprichter van een literair tijdschrift, Sheriff Nottingham, en noemt de mooiste plekken ter wereld zijn kantoor. Op een voortdurende reis naar het idee van thuis, gebruikt hij woorden om te onderwijzen, te inspireren, te verheffen en te evolueren.