11 geweldige voordelen van saffraan

Door John Staughton (BASc, BFA) laatst bijgewerkt - 18 juni 2019
Slaappatronen. Het is ook in staat om kanker te voorkomen, bloedingen te verminderen, de gezondheid van het hart te stimuleren, de bloedsomloop te verbeteren, diabetes te beheersen, botten te versterken en de immuunfunctie te verbeteren. Eval (ez_write_tag ([![!336,280

Wat is Saffraan?

Saffraan is een populair kruid dat kan worden verkregen van een bloem die gewoonlijk de saffraan-krokus wordt genoemd. Met de wetenschappelijke naam Crocus sativus kunnen de stigma's van deze plant worden gedroogd en verwerkt tot een kruid, wat eigenlijk het meest waardevolle kruid op basis van gewicht is. Deze "draden" zoals ze worden genoemd, zijn meestal roodachtig oranje, dezelfde kleur als het kruid en worden zorgvuldig met de hand uit bloemen verwijderd. Dit kruid is zeer gewenst vanwege zijn vermogen om voedsel te kruiden en te kleuren, evenals zijn inherente gezondheidsvoordelen.
De unieke organische samenstelling van saffraan maakt het een krachtige toevoeging aan uw dieet, omdat het meer dan 150 vluchtige verbindingen bevat, waaronder carotenoïden, safranal, crocine, antioxidanten en andere biochemicaliën, evenals mineralen en vitamines die essentieel zijn voor de menselijke gezondheid. Volgens de USDA National Nutrient Database bevat saffraan, vitamine A, C, riboflavine, niacine, thiamine, vitamine B-6, folaat, vitamine B-12, kalium, ijzer, magnesium, fosfor, natrium en zink.
De meest voorkomende vorm van saffraan is in gedroogde of in poedervorm, maar u kunt ook saffraansupplementen krijgen bij bepaalde kruidenwinkels. Slechts een kleine hoeveelheid van het kruid is nodig om een effect te hebben, en het maximum dat binnen een dag zou moeten worden verbruikt, is tussen 0,5 gram en 1 gram van dit waardevolle kruid. Saffraan kan lokaal worden toegepast voor een massage, gebruikt in sauzen, bouillons, warme dranken of als pillen. Je kunt saffraan vinden bij de meeste biologische gezondheidswinkels en supermarkten, en de pillensupplementen zijn te vinden in kruidendokters en voedingslocaties. Er zijn ook veel variaties van saffraan, zoals Afghaanse saffraan, pure Spaanse saffraan en Perzische saffraan en ze bieden allemaal een unieke nieuwe toevoeging aan je gerecht.

Voordelen voor de gezondheid

Verhoogt de immuniteit

Hoewel mensen vaak denken dat specerijen niets anders zijn dan voedselaroma's, bevatten ze nog steeds hoge concentraties van bepaalde belangrijke voedingsstoffen, waaronder vitamine C. Volgens een studie gepubliceerd in de China Journal of Chinese Materia Medica , ascorbinezuur is belangrijk voor de menselijke gezondheid, omdat het de aanmaak van witte bloedcellen door het immuunsysteem stimuleert, de eerste verdedigingslinie van het lichaam tegen ziekten. Het is ook cruciaal voor de productie van collageen, wat nodig is voor de productie van cellen in het lichaam en bijdraagt aan wondgenezing, spiergroei, bloedvatreparatie en weefselproductie.

Verhoogt de circulatie

Saffraan kan functioneren als een effectieve energiebooster en kan uw metabolisme verhogen door uw bloedcirculatie te verhogen. Een studie, die werd uitgevoerd en later werd gepubliceerd in het Phytomedicine Journal, liet een groep gezonde vrijwilligers de veiligheid en verdraagbaarheid op korte termijn van saffraanstigma-tabletten evalueren. Deze vrijwilligers werden verdeeld in 3 groepen van elk 10, dat wil zeggen 5 mannen en 5 vrouwen. Na het consumeren van deze tabletten gedurende een week, werd opgemerkt dat saffraan enkele van de hematologische parameters zoals de rode bloedcellen, hemoglobine, hematocriet en bloedplaatjes enigszins verlaagde, terwijl het natrium-, bloedureumstikstof- en creatininegehalte werd verhoogd.
De hoge concentratie ijzer in saffraan betekent dat het de RBC's in uw lichaam verhoogt, waardoor de circulatie en de zuurstofvoorziening van orgaansystemen en de extremiteiten van het lichaam wordt gestimuleerd. Dit verbetert de efficiëntie en functionaliteit van de weefsels en orgaansystemen voor gezondere metabolische activiteit en voorkomt ook de symptomen van bloedarmoede.

Beschermt de gezondheid van het hart

Eval (ez_write_tag ([![!580.400

Beheert diabetes

De significante hoeveelheden mangaan kunnen het lichaam helpen zijn bloedsuikerspiegel te optimaliseren. Diabetes is tegenwoordig een van de gevaarlijkste en meest voorkomende aandoeningen in onze wereld en treft wereldwijd miljoenen mensen. Door uw bloedsuikerspiegel, insuline en glucosewaarden te reguleren, kunt u effectief het ontstaan van diabetes type II voorkomen of de symptomen beheersen als u al aan deze aandoening lijdt.

Verlicht angst

Van saffraan is bekend dat het milde depressies verlicht en het humeur verbetert bij mensen die het regelmatig consumeren. De vele actieve stoffen in saffraan hebben enig effect op het endocriene systeem en kunnen de afgifte van nuttige hormonen stimuleren die ons gelukkig en gezond houden. Voor vrouwen is bekend dat dit zelfde effect ook werkt als een afrodisiacum. Het is geprezen als een natuurlijk antidepressivum door tal van onderzoeken en organisaties.

Verbetert de botsterkte

Een onderzoek werd uitgevoerd door de Afdeling Orthopedie, Xijing Hospital, om de curatieve effecten van crocine op door ovariëctomie veroorzaakte osteoporose bij ratten te bestuderen en te ontdekken, dat later werd gepubliceerd in de Evidence-based Aanvullende en alternatieve geneeskunde Journal. Voor de niet-ingewijden bevat crocin saffraan. Nadat de ratten gedurende 16 dagen met de tabletten waren toegediend, werd geconcludeerd dat deze door saffraan geïnduceerde geneesmiddelen botverlies door oestrogeengebrek voorkomen. Verder werd vastgesteld dat het postmenopauzale osteoporose bij oudere vrouwen kon beheersen.

Verbetert de zenuwfunctie

De vitamine B-familie wordt vaak over het hoofd gezien in de menselijke gezondheid, maar speelt een belangrijke rol in de zenuwfunctie in het lichaam. Meer in het bijzonder kan het hoge gehalte aan vitamine B6 in saffraankruiden helpen ons zenuwstelsel soepel te laten werken en sommige van de dodelijke en gevaarlijke aandoeningen te voorkomen die voortvloeien uit een slechte werking van het zenuwstelsel.

Pijnstillende eigenschappen

Pijnverlichting is altijd een waardevolle eigenschap van een kruid of een natuurlijke remedie en de vluchtige stof safranal in saffraan werkt als een kalmerend middel voor veel patiënten. Deze kalmerende werking kan pijn helpen verlichten, angst en stress verminderen, slaappatronen verbeteren en in het algemeen de geest en het lichaam kalmeren, wat altijd een goede zaak is!

Potentieel middel tegen kanker

Met meer dan 100 verschillende verbindingen die werken in de complexe vorm van saffraan, moesten antioxidanten hun intrede doen. Volgens het rapport van Dr. Miguel Coca-Prados (Afdeling Oogheelkunde en Visuele Wetenschappen, Yale University Medical School, VS) gepubliceerd in het Cancer Letters Journal, kunnen saffraan-extracten voorkomen dat de groei van kankercellen zich in het lichaam ontwikkelt of verspreidt.
Er is een stof genaamd crocin in saffraan, die toevallig in water oplosbaar is, evenals een geweldig therapeutisch middel tegen kanker. Studies hebben ook aangetoond dat het helpt bij het remmen van colorectale kankercel evenals de proliferatie van longkankercellen.

Vermindert maagaandoeningen

Eval (ez_write_tag ([![!336,280

Geneest ontsteking

Als een actueel hulpmiddel dat wordt gebruikt in massage, kunnen saffraanolie en crèmes die zijn afgeleid van de verbindingen van de bloem, pijn in het lichaam elimineren, terwijl ook pijn en ongemak worden verlicht. Voor mensen die lijden aan sportblessures, artritis, jicht en andere ontstekingsaandoeningen, is dit een prachtige remedie. Ook voor de actuele genezing van kneuzingen en wonden kunnen de snelwerkende antioxidanten in saffraan het genezingsproces helpen versnellen.
Woord van waarschuwing: het consumeren van saffraan in hoge doses kan potentieel gevaarlijk zijn, omdat de hoge concentratie van actieve ingrediënten een aantal effecten op het lichaam kan hebben. Van kleine doses (zoals in maaltijden of in pilvorm) is echter niet bekend dat saffraan veel voorkomende bijwerkingen of allergene eigenschappen heeft. Sommige bijwerkingen die zijn gemeld, zijn onder meer een droge mond, duizeligheid, misselijkheid, angst, vermoeidheid en verandering van eetlust, maar deze zijn zeldzaam. Zoals altijd, raadpleeg een medische professional of een getrainde kruidkundige voordat u een krachtig nieuw element aan uw kruidenregime toevoegt.
John Staughton is een reizende schrijver, redacteur en uitgever die zijn diploma's Engels en Integrative Biology heeft behaald aan de University of Illinois in Champaign, Urbana (VS). Hij is mede-oprichter van een literair tijdschrift, Sheriff Nottingham, en noemt de mooiste plekken ter wereld zijn kantoor. Op een voortdurende reis naar het idee van thuis, gebruikt hij woorden om te onderwijzen, te inspireren, te verheffen en te evolueren.