11 Indrukwekkende voordelen van mierikswortel

11 Indrukwekkende voordelen van mierikswortel

1. Door John Staughton (BASc, BFA) laatst bijgewerkt - 24 juli 2019

2. Eval (ez_write_tag ([![!336,280

Wat is mierikswortel?

1. Mierikswortel is eigenlijk een lid van de familie Brassicaceae, wat betekent dat het nauw verwant is aan wasabi, mosterd, kool en broccoli. Het is dichter bij toepassing op wasabi en mosterd omdat wanneer de dikke, witte wortel (het actieve ingrediënt) wordt gesneden, de afbraak van die plantencellen enzymen vrijgeeft die het sinigrin afbreken dat in de wortel wordt gevonden. Hierdoor komt mosterdolie vrij, wat een doordringende en irriterende chemische stof is die de sinussen en ogen van degenen die het ruiken beïnvloedt. Dit is de reden waarom mierikswortel zo populair wordt gebruikt als een pittige uitbarsting van smaak in een aantal gerechten of een licht op smaak gebrachte specerij op bepaalde soorten biefstuk.

2. Mierikswortel is ontstaan ​​in Zuid-Europa en West-Azië, waar in de geschiedenis naar is verwezen. De kracht en het belang van deze wortel zijn al duizenden jaren bekend en is nu beschikbaar over de hele wereld. Het wordt voornamelijk gebruikt in culinaire praktijken en heeft ook medicinale toepassingen en sommige van die gezondheidsvoordelen sporen meer mensen aan om het over de hele wereld te consumeren. Ironisch genoeg is het eigenlijk giftig voor paarden!

Mierikswortel voedingsfeiten

1. De gezondheidsvoordelen van mierikswortel worden voornamelijk toegeschreven aan het hoge gehalte aan voedingsstoffen en mineralen, waaronder voedingsvezels, vitamine C, foliumzuur, kalium, calcium, magnesium, zink en mangaan, evenals de organische chemische samenstelling van enzymen en oliën, zoals sinigrin, een krachtig glucosinolaat. Deze componenten werken samen om de gezondheidsvoordelen te bieden, die hieronder worden uitgelegd.

Gezondheidsvoordelen van mierikswortel

1. Gezondheidsvoordelen van mierikswortel zijn onder meer:

Verhoogt de immuniteit

1. Mierikswortel zit boordevol nuttige voedingsstoffen en fytochemicaliën, waarvan sommige het de kenmerkende, scherpe geur geven die goed bekend is. Dit is de reden dat het zo goed werkt als een additief voor levensmiddelen en een ingrediënt in keukens over de hele wereld. Sommige van deze chemicaliën zijn verschillende vormen van isothiocyanaat en sinigrin. Er is gevonden dat deze componenten antioxiderende eigenschappen hebben die de kracht van het immuunsysteem versterken en de activiteit en productie van witte bloedcellen stimuleren, de belangrijkste verdedigingslinie van het lichaam. Het vitamine C-gehalte van deze kruidige wortel is ook indrukwekkend hoog, wat de sterkte van het immuunsysteem verhoogt en de verdedigende krachten tegen vrije radicalen verenigt.

Eigenschappen tegen kanker

1. Eval (ez_write_tag ([![!580.400

Gewichtsverlies

1. Mierikswortel bevat weinig calorieën, slechts 6 per portie en heeft helemaal geen vet. Het heeft omega-3 en omega-6-vetzuren, maar ze zijn een essentieel onderdeel van het menselijk metabolisme, dus alleen omdat ze worden aangeduid als "cholesterol", betekent niet dat het consumeren ervan altijd slecht is. Omdat het rijk is aan vezels en rijk aan eiwitten, kan het gevoelens van verzadiging stimuleren en het kan vrij in recepten worden gebruikt zonder zich zorgen te maken over het toevoegen van onnodige vetten of calorieën. Op deze manier wordt overeten verminderd en worden pogingen om af te vallen niet aangetast.

Verlaagt de bloeddruk

1. Kalium is een essentieel onderdeel van ons lichaam dat de stroom van cellulaire vloeistoffen en de spanning van bloedvaten regelt. Kaliumtekort leidt tot hogere bloeddruk, wat een hoger risico op hart- en vaatziekten en aandoeningen zoals atherosclerose, hartaanval en beroerte betekent. Mierikswortel eten, een rijke bron van kalium, kan de gezondheid van je hart verbeteren door je bloeddruk te verlagen en de doorgang van vloeistoffen en voedingsstoffen tussen de celmembranen te reguleren.

Verbetert de spijsvertering

1. Eval (ez_write_tag ([![!300,250

Verbetert de botgezondheid

1. Er is een bescheiden hoeveelheid calcium in mierikswortel, die een essentieel onderdeel vormt van de gezondheid van de botten, de groei en het herstel. Door een aanzienlijke hoeveelheid calcium aan je dieet toe te voegen, kun je sterker en jonger blijven, terwijl je ook de kans verkleint om slopende aandoeningen zoals osteoporose te ontwikkelen.

Helpt tijdens de zwangerschap

1. Het hoge gehalte aan folaat in mierikswortel betekent dat het moeders en zuigelingen beschermt tegen zwangerschapsproblemen en ook de ontwikkeling van de foetus stimuleert, waardoor de kans op neurale buisdefecten wordt geëlimineerd. Te veel van de gekruide kruiden kan echter gevaarlijk zijn voor zwangere vrouwen, dus beperk je inname.

Verhoogt de stofwisseling

1. Mierikswortel zit boordevol eiwitten, vitaminen en mineralen, maar mist vet en calorieën. Dit betekent dat het eiwit direct kan worden gemetaboliseerd tot nuttige energie, nieuw weefsel, spiermassa of celmateriaal dat kan worden gebruikt om de afweer tegen gifstoffen en ziekten te herstellen en te versterken. Je energieniveaus kunnen toenemen en het scherpe sinigrin erin kan je bewust en gefocust maken, waardoor je concentratieniveau wordt verhoogd.

Werkt als antibacterieel middel

1. Studies hebben aangetoond dat de krachtige, natuurlijke chemicaliën in mierikswortel een goede verdediging kunnen zijn tegen microben en bacteriële infecties, waaronder Listeria, E. coli en Staphylococcus. Voeg het toe aan je sandwich of steak en bescherm jezelf tegen deze ongewenste, infectiedragende bacteriën. Het specifieke antibacteriële bestanddeel daarin wordt allyl-isothiocyanaat genoemd.

Diuretic Property

1. Mierikswortel heeft een diuretische kwaliteit die het plassen stimuleert. Dit is goed om een ​​aantal redenen, waaronder de regelmatige afgifte van gevaarlijke gifstoffen uit het lichaam, netheid van de nier en een vermindering van het gewicht, omdat 4% van de urine eigenlijk uit lichaamsvet bestaat!

Verbetert de luchtwegen

1. De bepalende geur van mierikswortel die onze neus doet krullen en onze ogen water kan helpen om de slijmafscheidingen in de sinus en de luchtwegen te verwijderen. Het nemen van een sterke snuif of het inademen van pure mierikswortel kan de afscheiding van verschillende sappen stimuleren die helpen bij het opruimen van congestie die is ontstaan ​​door verkoudheid, ziekte of allergie.

2. Woord van waarschuwing: Mierikswortel is vrij rijk aan natrium en de calorieën die erin zitten, zijn afkomstig van suiker. Hoewel het meestal in kleine hoeveelheden wordt geconsumeerd, is het nog steeds belangrijk om te onthouden dat natrium schadelijk kan zijn voor mensen die met obesitas worstelen, net als calorieën die zijn afgeleid van suiker. Mierikswortel heeft ook een licht diuretische kwaliteit, die problemen kan verergeren voor mensen met nieraandoeningen, en voor mensen met maagzweren of inflammatoire darmaandoeningen, kan de intense kracht van mierikswortel deze aandoeningen verergeren. Ten slotte, als u lijdt aan hypothyreoïdie, hebben sommige onderzoeken aangetoond dat mierikswortel deze aandoening ook verergert, dus vermijd het.

3. John Staughton is een reizend schrijver, redacteur en uitgever die zijn diploma's Engels en Integrative Biology heeft behaald aan de University of Illinois in Champaign, Urbana (VS). Hij is mede-oprichter van een literair tijdschrift, Sheriff Nottingham, en noemt de mooiste plekken ter wereld zijn kantoor. Op een voortdurende reis naar het idee van thuis, gebruikt hij woorden om te onderwijzen, te inspireren, te verheffen en te evolueren.

Lees dit volgende:

1. Er zijn verschillende manieren om eieren te eten om van hun goedheid te genieten. Als je een aantal creatieve manieren wilt proberen om eieren te serveren of te eten, zijn hier enkele heerlijke ideeën.

2. Voordat het vlees kan worden verkocht, moet het worden opgesplitst in porties, de zogenaamde deelstukken. Ribben, lendenen, klauwplaat, rond, schacht, kort bord, flank, borst zijn 8 stukken rundvlees.

3. Om spek in een oven te koken, verwarm de oven eerst voor op 400 graden. Gebruik een folie om een ​​bakplaat te bekleden. Leg er plakjes bacon op en zorg ervoor dat ze elkaar niet overlappen. Lees het volledige recept!

4. Hot yoga is de praktijk van regelmatige yoga-oefeningen bij warme of vochtige temperaturen, vaak hoger dan 100 graden Fahrenheit. Het leidt tot meer vetverbranding door calorieën.

5. Koortslippen kunnen zich vormen in en rond de mond of lippen, kunnen erg pijnlijk zijn. Deze koortslippen kunnen worden genezen met kurkuma-olie, kruidnagelolie, geraniumolie of oregano-olie, meer.