11 Verrassende voordelen van Daikon

Wat is Daikon?

Daikon is een soort witte, winterradijs die vooral groeit in Zuidoost- en Oost-Azië. Het wordt gekenmerkt door grote, snelgroeiende bladeren en een lange, witte wortel. Het wordt technisch beschouwd als een kruisbloemige groente en heeft daarom veel van dezelfde voordelen in zijn bladeren. Het wordt ook geprezen om de voedingswaarde van zijn wortel, die gewoonlijk wordt gebeitst en gegeten als groente in Japan, China en andere Aziatische landen als onderdeel van hun keuken.
Daikon wordt ook vaak in blokjes gebruikt als ingrediënt in soepen, salades, curry's, rijstgerechten en verschillende kruiden, terwijl de bladeren vaak worden geconsumeerd als een typische groene saladegroente. Het sap wordt meestal verkocht als een gezonde drank voor een breed scala aan omstandigheden.
De indrukwekkende kwaliteiten van daikon, inclusief het lage voedselenergieniveau en het hoge gehalte aan voedingsstoffen, maken het een zeer gewild ingrediënt in veel voedingsmiddelen. Verder zijn de gezondheidsvoordelen van daikon al generaties lang bekend.

De combinatie van antibacteriële en antivirale activiteiten met de slijmoplossende eigenschappen van daikon en zijn sap maken het ideaal voor de behandeling van ademhalingsproblemen. Het overtollige slijm of slijm in uw luchtwegen kan bacteriën vangen en laten groeien. Daikonsap verwijdert niet alleen slijm, maar elimineert ook bacteriën en andere ziekteverwekkers, waardoor uw ademhalingswegen gezond blijven.

Van daikonsap is ook aangetoond dat het soortgelijke enzymen bezit als die welke in het menselijke spijsverteringskanaal worden aangetroffen, waaronder amylase en esterase. Deze enzymen kunnen een efficiëntere vertering van complexe koolhydraten, eiwitten en vetten vergemakkelijken. Dit kan constipatie voorkomen en de opname van voedingsstoffen in de darm verhogen.

Daikon staat van nature al bekend als een diureticum, wat betekent dat het plassen stimuleert. Dit helpt om de nieren schoon en op een hoog niveau te houden door de eliminatie van overtollige gifstoffen, vetten en zelfs water door urineren te stimuleren.

De hoge concentratie vitamine C in daikon maakt het ideaal voor uw immuunsysteem, omdat het de productie van witte bloedcellen stimuleert. Dit helpt de genezing en reparatie van de cellen en weefsels in het lichaam te versnellen. Daikon-bladeren zijn de rijkste bron van vitamine C, dus als je een gezondheidsboost wilt, neem dan een salade met daikon-blaadjes met wat daikonsap erbij!

Onderzoek heeft aangetoond dat de ontstekingsremmende verbindingen in daikonsap, de wortels en bladeren de ontsteking in het lichaam aanzienlijk kunnen verminderen. Dit helpt de gezondheid van het hart te verbeteren en vermindert het risico op artritis. Het behandelt ook jicht en verlicht ongemak en pijn door verwondingen en gespannen spieren.

Inname van daikon vult u en voorziet uw lichaam van essentiële voedingsstoffen, zonder het aantal calorieën of de cholesterolinname in uw dagelijkse voeding aanzienlijk te verhogen. Dit komt door zijn lage calorie- en cholesterolgehalte, gecombineerd met zijn hoge vezel- en voedingsstoffengehalte, waardoor het perfect is voor een dieet om af te vallen.

Daikon-olie is relatief zeldzaam, maar kan rechtstreeks op de huid worden aangebracht voor anti-verouderingseffecten. Vergelijkbare resultaten worden ook ervaren wanneer daikon normaal wordt geconsumeerd. De antioxiderende eigenschappen van de groente helpen bij het voorkomen van de effecten van vrije radicalen, de schadelijke bijproducten van het cellulaire metabolisme. U kunt rimpels voorkomen, de huidgloed verbeteren, de bloedsomloop naar de huid verbeteren en zelfs het uiterlijk van vlekken en ouderdomsvlekken verminderen.
Woord van waarschuwing: Er zijn aanwijzingen dat daikon en andere radijsvariëteiten niet mogen worden gegeten door mensen met galstenen. Anders dan dat, is het niet algemeen bekend als een allergeen en wordt het over het algemeen als gezond beschouwd voor iedereen.
John Staughton is een reizende schrijver, redacteur en uitgever die zijn diploma's Engels en Integrative Biology heeft behaald aan de University of Illinois in Champaign, Urbana (VS). Hij is mede-oprichter van een literair tijdschrift, Sheriff Nottingham, en noemt de mooiste plekken ter wereld zijn kantoor. Op een voortdurende reis naar het idee van thuis, gebruikt hij woorden om te onderwijzen, te inspireren, te verheffen en te evolueren.

Voordelen van rijst zijn onder meer het vermogen om snelle en onmiddellijke energie te leveren, de stoelgang te reguleren en te verbeteren, de bloedsuikerspiegel te stabiliseren en het verouderingsproces te vertragen.
De beste kruiden om hoge bloeddruk te verlagen zijn kaneel, knoflook, groene thee, kardemom, basilicum, kurkuma, selderijzaad, katteklauwginkgo. Lees verder om te weten hoe ze te gebruiken.
Kokosolie is een uitstekende vochtinbrengende crème en heeft antibacteriële en schimmelwerende eigenschappen. Het is een geweldige vervanger voor veel schoonheids- en huidverzorgingsproducten
Aardappel helpt de spijsvertering te verbeteren, het cholesterolgehalte te verlagen, de gezondheid van het hart te verbeteren, tekenen van veroudering te verminderen en de huid te beschermen. Aardappelen helpen ook bij het verlichten van slapeloosheid.
Calciumrijke kaas wordt gemaakt van melk en heeft vele voordelen. Kaas verbetert de gezondheid van het hart, de huid en de botten, helpt bij gewichtsverlies en helpt kanker te voorkomen.