12 geweldige voordelen van yoghurt

Door Kiran Patil laatst bijgewerkt - 03 juli 2019
Calcium, eiwitten en actieve 'goede' bacteriën die helpen de darm gezond te houden. Het helpt ook bij het bevorderen van gewichtsverlies, het stimuleren van het metabolisme, het verhogen van de immuniteit, het voorkomen van osteoporose en het bestrijden van bloedarmoede en vaginale infecties. Bovendien verlaagt het ook het cholesterolgehalte, versterkt het de tanden en verbetert het de gezondheid van haar en huid. Eval (ez_write_tag ([![!336,280

Wat is yoghurt?

Yoghurt, ook bekend als yoghurt, is een zuivelproduct bereid uit de bacteriële fermentatie van melk. Lactobacillus, een nuttige klasse van bacteriën, vergist melk in yoghurt en helpt bij het spijsverteringsproces van het lichaam. Ze beschermen ook de darm tegen bezwijken aan infecties door schadelijke bacteriën. Dit soort bacteriën wordt ook wel 'yoghurtcultuur', probiotische of 'goede' bacteriën genoemd en is goed voor de algehele gezondheid en welzijn. Onverwerkte yoghurt heeft een romige textuur en zure smaak.

Hier zijn enkele van de meest prominente gezondheidsvoordelen van dit zuivelproduct.

Vanwege de aanwezigheid van actieve bacteriestammen in yoghurt is het gemakkelijk verteerbaar. De probiotica die worden geproduceerd door de melkzuurbacteriën die erin aanwezig zijn, helpen in feite constipatie, diarree, inflammatoire darmaandoeningen en zelfs infecties door maagzweren veroorzakende bacteriën H. pylori, die uiteindelijk kunnen leiden tot maagkanker, te verlichten.

Als melkproduct bestaat het uit grote doses calcium, kalium en magnesium en heeft het een ontstekingsremmend effect op het lichaam. Calcium en magnesium zijn essentieel voor het behoud van de gezondheid van botten en tanden. Volgens een studie gepubliceerd in de Calcified Tissue International door de ex-voorzitter van de National Osteoporosis Society of Great Britain, Cyrus Cooper, et al., Zijn zuivelproducten ook goed voor mensen die lijden aan osteoporose, artritis en reuma. Adequaat calciumverbruik verlaagt ook de incidentie van osteoporose bij vrouwen in de menopauze.

Vrouwen met diabetes. De dagelijkse consumptie van yoghurt verlaagt de pH-waarden van het vaginale kanaal en voorkomt candida-infecties. Eval (ez_write_tag ([![!728,90

Studies geciteerd in het International Journal of Obesity (Londen) tonen aan dat yoghurt vetverlies vergroot en centrale adipositas vermindert tijdens energiebeperking. Het helpt je om je vol te voelen, en bijgevolg vermijd je te veel eten. Dit helpt niet alleen om het gewicht onder controle te houden, maar vermindert ook buikvet.

Omdat het een rijke bron van probiotica is, verbetert het de stemming en de cognitieve functie, volgens een onderzoek uitgevoerd door de onderzoekers van de Universiteit van Californië in Los Angeles. De rijke bron van kalium in wrongel is essentieel voor de gezondheid van de zenuwen en onderhoudt de vochtbalans in het lichaam.

Volgens bevindingen van het International Dairy Journal is het eiwitgehalte in yoghurt hoger gebleken dan dat van melk. Het is ook bekend dat het beter verteerbaar is dan melk vanwege de gedeeltelijke afbraak van eiwitten, zoals caseïne, door de gistende bacteriën.

De probiotische stammen van bacteriën in yoghurt stimuleren het immuunsysteem en verminderen de incidentie van infecties, ontstekingsziekten en allergieën. Wetenschappers zeggen dat regelmatige consumptie je T-cellen kan activeren en je helpt ziekten te bestrijden met een sterker immuunsysteem.

Studies uitgevoerd door verschillende instituten wijzen op een daling van serum LDL (slechte) cholesterolwaarden wanneer een persoon regelmatig yoghurt consumeert. De dagelijkse consumptie van dit zuiveldessert kan dus leiden tot een vermindering van hart- en vaatziekten.

Yoghurt is een natuurlijke remedie tegen slechte adem en heeft halitose tot 80% verminderd bij proefpersonen. Het niveau van plaque en gingivitis bleek ook lager te zijn bij de dagelijkse consumenten van dit zuivelproduct.

Yoghurt heeft, wanneer het lokaal wordt aangebracht, bewezen acne en huiduitslag te verminderen en geeft een gezonde gloed door donkere kringen te verminderen en de poriën te sluiten. Het is ook gunstig voor het haar, omdat het de jeukende hoofdhuid kalmeert en roos behandelt.

Het consumeren van Griekse yoghurt na de training helpt bij een beter herstel. Als u een glas water bij u heeft, wordt ook de waterabsorptiesnelheid verhoogd.

Yoghurt is over het algemeen goed voor iedereen. Maar als u lijdt aan een van de volgende aandoeningen, is yoghurt slecht voor u.
Lactose-intolerante mensen kunnen yoghurt consumeren die is afgeleid van soja of kokosmelk, omdat ze worden bereid uit niet-zuivelproducten en hun spijsverteringsstelsel niet schaden.
Melkallergie: mensen die allergisch zijn voor melk zijn eigenlijk allergisch voor caseïne en wei, soorten eiwitten, aanwezig in melk. Het consumeren van melk of melkproducten zal leiden tot netelroos, zwelling en zelfs anafylaxie.
Diabetici: Overmatige suikerinname kan schadelijk zijn voor diabetici en mensen met obesitas. Yoghurt die in supermarkten wordt gevonden, bevat meestal suikers.

Yoghurt kan op veel manieren worden geconsumeerd. Je zou kunnen:
Kiran Patil is de oprichter van Organic Facts. Hij heeft een grote interesse in gezondheid, voeding en biologisch leven. Hij voltooide zijn B.Tech en M. Tech (Chemical Engineering) van IIT Bombay en schrijft sinds 12 jaar actief over gezondheid en voeding. Als hij niet werkt, houdt hij van trektochten en tuinieren.