13 effecten van fastfood op het lichaam

Food

Door de drive-through slingeren of je favoriete fast-food restaurant binnenstappen komt vaker voor dan sommigen willen toegeven.
Volgens de analyse van het Food Institute van gegevens van het Bureau of Labor Statistics spenderen alleen millennials 45 procent van hun voedselbudget aan eten.
In vergelijking met 40 jaar geleden besteedt de gemiddelde Amerikaanse familie nu de helft van hun voedselbudget aan restaurantvoedsel. In 1977 besteedde iets minder dan 38 procent van de gezinsvoedselbudgetten buitenshuis.
Hoewel af en toe een nachtje fastfood geen kwaad doet, kan een gewoonte om uit eten te gaan een aantal gevolgen hebben voor uw gezondheid. Lees verder om de effecten van fastfood op uw lichaam te leren kennen.

De meeste fastfood, inclusief drankjes en bijgerechten, zitten vol met koolhydraten met weinig tot geen vezels.
Wanneer uw spijsvertering deze voedingsmiddelen afbreekt, komen de koolhydraten vrij als glucose (suiker) in uw bloedbaan. Als gevolg hiervan stijgt uw bloedsuiker.
Uw alvleesklier reageert op de toename van glucose door insuline vrij te geven. Insuline transporteert suiker door je lichaam naar cellen die het nodig hebben voor energie. Terwijl uw lichaam de suiker gebruikt of opslaat, wordt uw bloedsuiker weer normaal.
Dit bloedsuikerproces wordt sterk gereguleerd door uw lichaam en zolang u gezond bent, kunnen uw organen deze suikerpieken goed verwerken.
Maar het vaak eten van grote hoeveelheden koolhydraten kan leiden tot herhaalde pieken in uw bloedsuiker.
Na verloop van tijd kunnen deze insulinepieken de normale insulinerespons van uw lichaam doen haperen. Dit verhoogt uw risico op insulineresistentie, diabetes type 2 en gewichtstoename.

Veel fastfoodmaaltijden bevatten suiker. Dat betekent niet alleen extra calorieën, maar ook weinig voeding. De American Heart Association (AHA) stelt voor om slechts 100 tot 150 calorieën toegevoegde suiker per dag te eten. Dat is ongeveer zes tot negen theelepels.
Veel fastfooddranken alleen bevatten ruim 12 gram. Een 12-ounce blikje frisdrank bevat 8 theelepels suiker. Dat is gelijk aan 140 calorieën, 39 gram suiker en niets anders.
Transvet is vervaardigd vet dat tijdens de voedselverwerking wordt gecreëerd. Het wordt vaak gevonden in:
Geen hoeveelheid transvet is goed of gezond. Het eten van voedingsmiddelen die het bevatten, kan uw LDL (slechte cholesterol) verhogen, uw HDL (goede cholesterol) verlagen en uw risico op diabetes type 2 en hartaandoeningen verhogen.
Restaurants kunnen ook het probleem van de calorietelling verergeren. In één onderzoek onderschatten mensen die eten in restaurants die zij als 'gezond' associeerden het aantal calorieën in hun maaltijd nog steeds met 20 procent.

De combinatie van vet, suiker en veel natrium (zout) kan fastfood voor sommige mensen smakelijker maken. Maar diëten met een hoog natriumgehalte kunnen leiden tot het vasthouden van water, en daarom kunt u na het eten van fastfood gezwollen, opgeblazen of gezwollen voelen. [! 100596 => 1140 = 4!
Volgens één onderzoek onderschat ongeveer 90 procent van de volwassenen hoeveel natrium in hun fastfoodmaaltijden zit.
De studie onderzocht 993 volwassenen en ontdekte dat hun gissingen zes keer lager waren dan het werkelijke aantal (1.292 milligram). Dit betekent dat de schattingen van natrium met meer dan 1.000 mg waren gedaald.
Houd er rekening mee dat de AHA volwassenen aanbeveelt om niet meer dan 2.300 milligram natrium per dag te eten. Eén fastfoodmaaltijd kan de halve dag waard zijn.

Overmatige calorieën uit fastfoodmaaltijden kunnen gewichtstoename veroorzaken. Dit kan leiden tot obesitas.
Obesitas verhoogt uw risico op ademhalingsproblemen, waaronder astma en kortademigheid.
De extra kilo's kunnen druk uitoefenen op uw hart en longen en symptomen kunnen zelfs bij weinig inspanning zichtbaar worden. Het kan zijn dat u moeite heeft met ademhalen tijdens het lopen, traplopen of trainen.
Voor kinderen is het risico op ademhalingsproblemen bijzonder duidelijk. Eén studie toonde aan dat kinderen die minstens drie keer per week fast food eten, meer kans hebben om astma te ontwikkelen.

Fastfood kan op korte termijn honger stillen, maar de resultaten op lange termijn zijn minder positief.
Mensen die fastfood en verwerkt gebak eten, hebben 51 procent meer kans om een depressie te ontwikkelen dan mensen die dat voedsel niet eten of weinig eten.

De ingrediënten in junkfood en fastfood kunnen een impact hebben op uw vruchtbaarheid.
Uit een onderzoek bleek dat verwerkt voedsel ftalaten bevat. Ftalaten zijn chemische stoffen die de werking van hormonen in uw lichaam kunnen onderbreken. Blootstelling aan hoge niveaus van deze chemicaliën kan leiden tot reproductieve problemen, waaronder geboorteafwijkingen.

Het voedsel dat u eet, kan het uiterlijk van uw huid beïnvloeden, maar mogelijk zijn dit niet het voedsel dat u vermoedt.
In het verleden hebben chocolade en vettige voedingsmiddelen zoals pizza de schuld gekregen van acne, maar volgens de Mayo Clinic zijn het koolhydraten. Koolhydraatrijk voedsel leidt tot bloedsuikerpieken en deze plotselinge sprongen in de bloedsuikerspiegel kunnen acne veroorzaken. Ontdek voedingsmiddelen die helpen acne te bestrijden.
Kinderen en adolescenten die minstens drie keer per week fastfood eten, hebben ook meer kans op eczeem, volgens een onderzoek. Eczeem is een huidaandoening die geïrriteerde plekken met een ontstoken, jeukende huid veroorzaakt.

Koolhydraten en suiker in fast food en verwerkt voedsel kunnen de zuren in uw mond verhogen. Deze zuren kunnen tandglazuur afbreken. Naarmate het tandglazuur verdwijnt, kunnen bacteriën zich vasthouden en kunnen zich gaatjes ontwikkelen.
Obesitas kan ook leiden tot complicaties met botdichtheid en spiermassa. Mensen met obesitas hebben een groter risico op botten vallen en breken. Het is belangrijk om te blijven trainen om spieren op te bouwen, die je botten ondersteunen, en een gezond dieet te handhaven om botverlies te minimaliseren.

Tegenwoordig worden meer dan 2 op de 3 volwassenen in de Verenigde Staten als overgewicht of obesitas beschouwd. Meer dan een derde van de kinderen van 6 tot 19 jaar wordt ook als overgewicht of obesitas beschouwd.
De groei van fastfood in Amerika lijkt samen te vallen met de groei van obesitas in de Verenigde Staten. De Obesity Action Coalition (OAC) meldt dat het aantal fastfoodrestaurants in Amerika sinds 1970 is verdubbeld. Het aantal zwaarlijvige Amerikanen is ook meer dan verdubbeld.
Ondanks pogingen om het bewustzijn te vergroten en Amerikanen slimmere consumenten te maken, bleek uit één onderzoek dat de hoeveelheid calorieën, vet en natrium in fastfood-maaltijden grotendeels ongewijzigd bleef.
Naarmate Amerikanen drukker worden en vaker uit eten gaan, kan dit nadelige gevolgen hebben voor het individu en het Amerikaanse gezondheidszorgsysteem.