14 Evidence Based Voordelen van Chia Seeds

14 Evidence Based Voordelen van Chia Seeds

1. Door Kiran Patil laatst bijgewerkt - 17 april 2019

2. Eval (ez_write_tag ([![!336,280

Wat zijn Chia Seeds?

1. Chiazaden zijn afkomstig van de bloeiende plant Chia, afkomstig uit Mexico en Guatemala. De wetenschappelijke namen van de plant zijn Salvia hispanica en Salvia columbariae, ook wel 'gouden chia' genoemd. Beide behoren tot de mintfamilie (Lamiaceae). Chia-zaden lijken op sesamzaden.

2. De chia-plant werd al heel lang door de Azteken, Maya's, Incans en andere stammen gekweekt. Oorspronkelijk betekende 'chia' 'kracht' in de Maya-taal. Het was daarom een ​​basisvoedsel voor hen en historici beschouwden het als een belangrijke plant en voedselbron voor indianen. Met de val van de Azteken en de algemene achteruitgang van de inheemse bevolking in de Noord-Amerikaanse regio, nam ook het gebruik van chiazaad af.

3. Tegen het einde van de 19e eeuw en het begin van de 20e eeuw hadden tarwe en maïs chia-zaden vervangen als het favoriete gewas. Deze verandering in basisvoedsel kan worden toegeschreven aan reizigers uit Europa die de Nieuwe Wereld koloniseren en hun voedselkorrels voortbrengen zoals tarwe, rijst, maïs, aardappelen en zoete aardappelen.

4. De algemene voorkeur voor eten is in de loop der jaren veranderd. Chia-zaden waren tot voor kort lang vergeten. In het begin van de 20e eeuw kwam er een heropleving van chiazaad naarmate meer en meer mensen hun voordelen begonnen te weten.

Chia Seeds Nutrition Feiten

1. Volgens de USDA National Nutrient Database bevatten chiazaden geen cholesterol, zijn ze een goede bron van energie, eiwitten, vetten, koolhydraten en voedingsvezels. Onder mineralen zijn ze een goede bron van calcium, fosfor, kalium en magnesium. Chiazaden zijn ook rijk aan vitamines zoals vitamine C, thiamine, riboflavine en niacine. Andere voedingsstoffen zijn vitamine E A, natrium en zink.

2. Chiazaden zijn ook een goede bron van antioxidanten. De antioxidanten in chiazaad zijn flavonolglycosiden, chlorogeenzuur, cafeïnezuur, kaempferol, quercetine, myricetin en linoleenzuur. Deze antioxidanten helpen bij het terugdringen van het niveau van vrije radicalen in het lichaam. Een studie uitgevoerd door Dr. M. Silvia Taga, et al., Department of Foods and Nutrition, Purdue University, West Lafayette suggereert dat ze ook zeer hoge concentraties omega-3-vetzuren bevatten die veel voordelen hebben.

Gezondheidsvoordelen van Chia Seeds

1. Chiazaden met zoveel voedingsstoffen helpen bij het behandelen van veel aandoeningen, waarvan sommige hieronder worden vermeld.

Hartziekten voorkomen

1. Eval (ez_write_tag ([![!580.400

Huidverzorging

1. Volgens het Journal of Chromatography A hebben chiazaden een hoog antioxidantvermogen. Deze antioxidanten kunnen huidcellen herstellen en verdere schade voorkomen. De omega-3-vetzuren helpen bij het handhaven van het vochtniveau in de huid, voorkomen droogheid, vertragen veroudering en het verschijnen van rimpels. Chiazaden worden vanwege hun ontstekingseigenschappen ook gebruikt om acne te behandelen.

Verbetering van de spijsvertering

1. In het boek 'The Magic of Chia' beweert de internationaal bekende editor en columnist James Scheer uit Californië dat het hoge gehalte aan voedingsvezels in chiazaad goed is voor het reguleren van de stoelgang en het ook helpt om uw algehele gastro-intestinale gezondheid te behouden. Ook na consumptie creëren deze zaden een gelachtige substantie in de maag die fungeert als een prebioticum en de groei van gezonde bacteriën in de darm ondersteunt. Chia-zaden geven je een langer vol gevoel, waardoor je minder te veel eetlust hebt.

Diabetes beheren

1. Eval (ez_write_tag ([![!300,250

Voorkom osteoporose

1. De hoeveelheid calcium die in chiazaden wordt aangetroffen, wordt geacht hoger te zijn dan wat wordt aangetroffen in ondermelk. Deze zaden bevatten ook boor. Het helpt calcium te metaboliseren, wat nodig is voor verbeterde lichaamsfuncties en voor de gezondheid van de botten, en helpt osteoporose, gewrichtszwakte en algemene lichaamsflexibiliteit te voorkomen.

Tandgezondheid

1. Dagelijks een handvol chiazaad wordt aanbevolen om tandheelkundige problemen op te lossen. Chiazaden, rijk aan calcium, fosfor en zink, zijn geweldig voor de tanden. Ze houden de tanden gezond, elimineren slechte adem en helpen bij de algehele mondverzorging.

Prestaties van atleten verbeteren

1. Chiazaaddrank kan een geweldige energiedrank blijken te zijn die energie stimuleert zonder bij te dragen aan een ongezond suikerniveau. Sporters over de hele wereld zijn het eens met deze claims, omdat ze chiazaad gebruiken om hun energieniveau snel te verhogen. Blijkbaar zie je ook een boost in je metabolisme door deze 'superfoods' of beter gezegd 'superseeds' te consumeren.

Gewichtscontrole

1. De voedingsstoffen in chiazaad kunnen een belangrijke rol spelen bij het onder controle houden van het gewicht van een persoon op de lange termijn. Het feit dat deze zaden je eetlust beheersen, maakt het ook voor mensen met overgewicht gemakkelijker om hun doelen te behouden en de slanke om hun vorm te behouden.

Vermijd vermoeidheid

1. Chiazaden zijn een goede bron van omega-3-vetzuren, afgezien van bepaalde vissoorten. Ze helpen onder andere bij het beheersen van leeftijdsgebonden dementie en vermoeidheid.

Hypertensie beheren

1. De reguliere consumptie van chiazaad blijkt een vergelijkbare impact te hebben als reguliere medicijnen voor hoge bloeddruk. Studies toonden aan dat chiazaad de systolische bloeddruk met 6 + - 4 punten controleerde. Het vermindert ook opkomende en belangrijke cardiovasculaire risicofactoren bij mensen met gecontroleerde diabetes type 2.

Artritis voorkomen

1. Chiazaden hebben een hoog gehalte aan alfa-linoleenzuur (ALA), dat gemakkelijk kan worden omgezet in omega-3-vetzuren om als een ideale ontstekingsregelaar te fungeren. Deze vetzuren regelen ontstekingen in de gewrichten en slagaders. Naar schatting is een dagelijkse inname van ongeveer 4 gram alfa-linoleenzuur (ALA) voldoende om artritis te voorkomen.

Eigenschappen tegen kanker

1. Voordelen voor kanker. Volgens Dr. Donatella D'Eliseo en Dr. Francesca Velotti's onderzoeksrapport gepubliceerd in het Journal of Clinical Medicine, hebben de omega-3-zuren in chiazaden een groot potentieel bij het remmen van de groei van kankercellen bij baarmoederhalskanker en borstkanker. Eval (ez_write_tag ([! [!580400

Oogzorg

1. Chiazaden zijn rijker aan omega-3-vetzuren in vergelijking met zalm of lijnzaad. Ze spelen een sleutelrol bij het voorkomen van de symptomen van het Dry Eye Syndrome (DES) en het verminderen van ontstekingen in de ogen. Daarom zal de regelmatige consumptie van deze zaden uw zicht gezond houden.

Hulp bij zwangerschap

1. Chia-zaden worden beschouwd als ideaal voedsel voor zwangere vrouwen en kunnen helpen bij de ontwikkeling van de hersenen van de baby, alle verloren voedingsstoffen aanvullen en het energieniveau verhogen. Vis is een geweldige bron van omega 3 en kan de gezondheid van de ongeboren baby soms bedreigen met een hoog kwikgehalte. Chiazaad is dus een veilige optie voor alle toekomstige moeders! Deze zaden houden ook de bloedsuikerspiegel onder controle en helpen aandoeningen zoals een hoog geboortegewicht bij de baby, levering van C-secties en pre-eclampsie voorkomen.

Hoe eet je Chia Seeds?

1. Chia-zaden worden beschouwd als ideaal voedsel voor zwangere vrouwen en kunnen helpen bij de ontwikkeling van de hersenen van de baby, alle verloren voedingsstoffen aanvullen en het energieniveau verhogen. Vis is een geweldige bron van omega 3 en kan de gezondheid van de ongeboren baby soms bedreigen met een hoog kwikgehalte. Chiazaad is dus een veilige optie voor alle toekomstige moeders! Deze zaden houden ook de bloedsuikerspiegel onder controle en helpen aandoeningen zoals een hoog geboortegewicht bij de baby, levering van C-secties en pre-eclampsie voorkomen.

Bijwerkingen van Chia Seeds

1. Chiazaden als pluimveevoeder

2. Onlangs is een onderzoek uitgevoerd door Ayerza et al. op pluimvee suggereerde dat het voeden van dieren met chiazaad als voer beter zou zijn. Een verhoogde inname van omega-3-vetzuren bij dieren zou ook ten goede komen aan de mensen die uiteindelijk het vlees van dergelijke dieren zouden consumeren.

3. Kiran Patil is de oprichter van Organic Facts. Hij heeft een grote interesse in gezondheid, voeding en biologisch leven. Hij voltooide zijn B.Tech en M. Tech (Chemical Engineering) van IIT Bombay en schrijft sinds 12 jaar actief over gezondheid en voeding. Als hij niet werkt, houdt hij van trektochten en tuinieren.