2-ingrediënt tarwevrije bananenpannekoeken (paleo)

Name: 2-ingrediënt tarwevrije bananenpannekoeken (paleo)
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1 theelepel boter; 1 grote banaan, in stukken gebroken; 1 groot ei

Ingrediënten

1 theelepel boter
1 grote banaan, in stukken gebroken

1 groot ei

Bereiding

Verwarm een grote koekenpan op middelhoog vuur; voeg boter toe.
Pureer banaanblokjes in een kom met behulp van een vork tot het een natte consistentie wordt. Voeg het mengsel van eieren en garde toe tot het beslag glad is.
Laat het beslag in de hete boter vallen om 2 pannenkoeken te maken. Kook tot de bellen vormen en de randen droog zijn, ongeveer 3 minuten. Snij en kook tot ze aan de andere kant bruin is, ongeveer 2 minuten.