20 Paleo-dessertrecepten

Volgende stappen

1. Het paleodieet betekent vasthouden aan voedsel dat onze vroegste voorouders genoten vóór de komst van landbouw en verwerking. Sommige paleoplannen vermijden helemaal melkproducten en geraffineerde suiker. Dus, behalve een appel van een boom pakken, is er een manier om jezelf te trakteren op een dessert dat paleo-vriendelijk is? Het antwoord is ja.

2. Zoetstoffen zoals honing, ahornsiroop en agave worden in veel paleocirkels als OK beschouwd. Chocolade, afkomstig van het zaad van de cacaoplant, wordt door sommige paleodiezers geaccepteerd als het veel cacao bevat (waardoor het suikergehalte wordt verlaagd). Lees verder voor de beste paleodesserts die je kunt eten.

1. Pannenkoeken met warme appelcompote

1. Verfijnde, elegante Franse keuken en aardse paleokoken lijken misschien werelden apart, maar ze ontmoeten elkaar in deze heerlijke dessertcrêpe. Dit crêpebeslag bestaat uit vlasmeel en hennepzaden, die beide rijk zijn aan Omega-3-vetzuren. Dit essentiële vetzuur helpt bij alles, van bloedstolling tot hersenchemie.

2. Cinnamon Apple Crisp

1. Elke receptendoos, digitaal of gemaakt van hout, moet een recept voor frisse appel hebben. Deze herfsttraktatie zorgt voor een heerlijk ontbijtgerecht of een lekker dessert. Een van de attracties van elke chips is de combinatie van texturen. De pecannoten en walnoten zorgen voor crunch en zijn een goede bron van vezels en ijzer. Bedek dit met een slagroom op basis van kokosnoot om dit dessert strikt paleo te houden.

3. Chocolade koekjes

1. Zelfs de meest toegewijde paleo-liefhebber kan warme chocoladekoekjes niet laten liggen. Dit recept zal zeker het hart van een koekjesliefhebber tevreden stellen na slechts een paar happen. De extra (gezonde) vetten helpen het delicate amandelmeel bij elkaar te houden.

2. Toptip: als u zich nog steeds zorgen maakt dat uw koekjes uit elkaar vallen, laat het deeg een half uur in de koelkast staan.

4. Bananen brood

1. Paleobroodjes en muffins rijzen niet zoals recepten op basis van granen, en het is die dichte kwaliteit die ze rijk en toegeeflijk genoeg maakt om een ​​dessert te noemen. De geprakte bananen in dit recept bieden het vocht dat nodig is om het delicate amandelmeel bij elkaar te houden. Die bananen zijn ook een goede kaliumkuur, wat belangrijk is voor het opbouwen en behouden van spieren, evenals voor het beheersen van de bloeddruk.

5. Pompoenrepen

1. Pompoen biedt maar liefst een voedingswaarde. Geniet ervan voor koper en ijzer, en voor vitamine K (die bloedstolling helpt voorkomen en de gezondheid van de botten bevordert). Pompoen serveert ook veel vezels.

2. Dit recept maakt gebruik van gepureerde pompoen, waardoor de repen bijzonder vochtig zijn. Het eindresultaat is warm en kleverig, met herfstaroma's die je smaakpapillen kunnen overtuigen dat Halloween eraan komt.

6. Chocolate Chip Blondies

1. Een van de dingen die het paleo-dieet het beste doet, is brownies opdienen. Hetzelfde geldt voor blondies, de lichtere, minder chocolade-neef van de brownie. De dichte textuur van Blondies is perfect geschikt voor paleo meelloze, snelle bakmethoden (deze blondies bakken in 20 minuten).

7. Maple Pumpkin Custard

1. Deze vla krijgt zijn rijkdom van kokosmelk en een extra eierdooier en zijn natuurlijke zoetheid van ahornsiroop. Maple siroop is een verrassende bron van mineralen zoals ijzer, calcium en magnesium, die cruciaal is voor de spier- en zenuwfunctie. Geniet van dit recept als pompoentaart zonder de korst, of voeg een paleo-vriendelijke amandelmeeltaartkorst toe.

8. Cheesecake met 7 ingrediënten

1. Cheesecake: het is dikmakend, vol lege calorieën en helaas is het onweerstaanbaar. Het is ook beslist geen paleo - tenzij je het maakt met heerlijke, voedzame ingrediënten zoals cashewnoten, dadels en walnoten! U kunt de calorieën verminderen door lichte kokosmelk te gebruiken.

2. Toptip: deze lekkere mini-cakes hoeven niet te worden gebakken. Leg ze gewoon in de vriezer om ze ingevroren te genieten of laat ze zacht worden bij kamertemperatuur.

9. Aardbeien Rabarber Crisp

1. Hier is een paleo-recept dat er net zo goed uitziet als het smaakt en met veel vezels om op te starten. Rabarber's felrood maakt elke tafel levendiger, of je nu deze nootachtige frisheid serveert als ontbijt of dessert. In dit recept contrasteert de zoete, jamachtige consistentie van de aardbei mooi met de knapperigheid van rabarber en pecannoten.

2. Toptip: serveer dit gerecht in huisstijl in dezelfde koekenpan waarin u het hebt gekookt.

10. Suikerkoekjes

1. Suikerkoekjes klinken zeker niet paleo, maar deze korrelloze traktaties zien eruit alsof ze uit een bakkerij komen en smaken net zo goed, zo niet beter. De meeste berijpte suikerkoekjes vertrouwen op hun kers voor smaak. Hier zorgen amandel en vanille voor zoete subtiliteit en de kers is gewoon ... nou, de kers op de taart.

2. Toptip: geniet ervan verkleed met vakantieontwerpen en lovey-dovey-berichten, of zonder glazuur als traktatie na het eten.

11. Fruitdip

1. Hier is een paleo- en veganistische snack waar iedereen van kan genieten. Het is vooral perfect voor kinderen, die het graag gebruiken voor het dompelen van losse stukjes fruit of een spies bos. Jonge kinderen zullen ook profiteren van het hoge vetgehalte voor hun hersenontwikkeling. Stapel gewoon frambozen en bosbessen, meloenen en bananen op elkaar, wissel kleuren en structuren af.

2. Toptip: u kunt deze veelzijdige dip ook gebruiken als dressing voor een kom fruitsalade.

12. Citroenmakarons

1. Bitterkoekjes zijn al lang een dessertvoedsel voor glutenvrije koekjesliefhebbers. Dit recept zet die traditie voort. Deze taaie, kleverige lekkernijen zijn erg lekker, met een vleugje citroensap en schil om ze interessant te houden.

2. Toptip: dompel ze in chocolade voor nog meer afwisseling.

13. Vanilleroomijs met chocoladeganache

1. Paleo-dineren doet waarschijnlijk niet denken aan Franse delicatessen, maar dit recept is een heerlijke uitzondering. Chocolade ganache wordt meestal gemaakt met royale porties zware room. Hier bereikt het gebruik van volle kokosmelk dezelfde romige textuur.

2. En hadden we het al over zuivelvrij ijs? Je moet iets hebben om de ganache op te doen, zelfs als het alleen is om te voorkomen dat je het rechtstreeks uit de lepel opeet!

14. Verjaardagstaart

1. Paleo-recepten werken meestal goed voor mensen met coeliakie of glutenintolerantie. Toch kan het moeilijk zijn om goede korrelvrije cakerecepten te vinden. Hier is een recept dat het feest terugbrengt in verjaardagen.

2. Toptip: schuw de hoeveelheid eieren niet die dit recept vereist. Ze houden deze cake vochtig en licht en laten hem rijzen als cakes op basis van meel.

15. Chocolade Pindakaas Koekjes Deegballen

1. Geef het toe. Sinds je een kind in de keuken van je moeder was, hield je ervan om stukjes rauw koekjesdeeg te sluipen. Met dit recept kun je niet alleen al het "deeg" eten dat je wilt, maar je krijgt ook een aantal belangrijke voeding vermomd als een smakelijke traktatie.

2. Eén kopje garbanzo-bonen biedt 38 procent van de vezels die je elke dag nodig hebt en is een goede bron van foliumzuur. Maar denk niet dat dit recept vol zit met garbanzo-smaak. De smaak van de bonen past zich gemakkelijk aan de rijke cacao en pindakaas aan.

16. Aardbeien Cupcakes

1. Als je dacht dat paleo zou betekenen dat je niet kon genieten van lekkernijen in bakkerijstijl, hier is een recept dat aantoont dat je het mis hebt. Extra eieren zorgen ervoor dat de cupcakes niet te dicht worden. Eiwitten leveren eiwitten, een essentiële voedingsstof die niet wordt geassocieerd met traditionele cupcakes.

2. Toptip: als aardbeien niet in het seizoen zijn, kunt u bevroren aardbeien gebruiken. Laat ze eerst ontdooien en laat ze vervolgens ongeveer vijf minuten in een zeef uitlekken.

17. Amandel Bundt Cake

1. Vier ingrediënten staan ​​tussen u en een glutenvrije, paleo-vriendelijke cake. Dit recept maakt een dessert van wereldklasse ongelooflijk eenvoudig. Scheid de eieren en klop de eiwitten op om te voorkomen dat het amandelmeel te dicht wordt.

2. Toptip: poedersuiker is geen paleo (hoewel het glutenvrij is!), Dus gebruik in plaats daarvan kokosnootpoeder of dadelsuiker.

18. Dubbel Chocolade Gebakken Donuts

1. Popquiz: wat zijn sommige voedingsmiddelen waarvan je dacht dat je ze niet meer zou eten als je eenmaal paleo was? De kans is groot dat donuts op die lijst staan. Toch zijn ze hier in prima paleo-vorm! Ze zijn zo dicht en zoet als traditionele donuts, zonder frituren of transvetten.

2. Toptip: het vlas in dit recept is een goede bron van omega-3 vetzuren en thiamine, terwijl chia veel vezels bevat, dus beide zijn een goede optie in dit recept.

19. Fudge Chocolate Brownies

1. Wat is het geheim van de allerbeste paleo en glutenvrije brownies? Laat geen granen de verrukking van chocolade in de weg staan. Dit recept richt zich op rijke en smaakvolle ingrediënten: kokosmelk, boter, chocoladeschilfers en cacaopoeder, vanille en koffie, en geurige amandelbloem. Hoog in vet en calorieën, maar elke hap is heerlijk.

2. Toptip: het duurt niet lang om deze brownies te bakken, dus maak je klaar om er warm van te genieten met je favoriete paleo-bevroren traktatie of een topping van bessen.

20. Orange Chocolate Chip Muffins

1. Olijfolie heeft een lange maar bijna geheime geschiedenis in gebakken producten. De delicate smaak past bijzonder goed bij citrusachtige cakes en dessertbroden. Hier is een traktatie die voortbouwt op die fijne smaken met lekkere stukjes chocolade. Wie kan het weerstaan?

2. Toptip: voel je goed bij deze paleo, glutenvrije muffins als ontbijttraktatie of besprenkel ze met ganache van paleochocolade.