2bleu's 2 -easy boboli

Name: 2bleu's 2 -easy boboli
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 flatbreads, 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter die meel bevat; 1/2 theelepel zout; 2 eetlepels Italiaanse kruiden; 1 eetlepel instant gehakte knoflook; 1 (64 gram) pakket actieve droge gist; 1/4 liter warm water (40 graden); 2 eetlepels olijfolie

Dit is onze supereenvoudige versie van de beroemde voorgebakken pizzabodem. Het is erg smaakvol. Je kunt de meeste soorten bloem gebruiken, zoals zelfrijzend, universeel of zelfs broodmeel. Tijd is exclusief stijgtijd. flatbread is geweldig zoals het is, of met je favoriete pizza-toppings.

Ingrediënten

Bereiding

Voeg alle ingrediënten, behalve de olijfolie, toe aan je Kitchenaid of zet de mixer. Laat het deeg 3-4 minuten kneden totdat het van de zijkanten wegtrekt en vorm een zachte deegbal die een beetje kleverig is. Plaats in een licht ingevette kom, afdekken met een vochtige doek en 1,5 uur laten rijzen of verdubbelen in volume.
Keer het deeg om, knijp en kneed met de hand gedurende 5 minuten of zo. Ga terug naar de schaal en laat 30 minuten rijzen.
Verwarm de oven voor op 400 ° F.
Verdeel het deeg in twee. Rol twee rondjes van 10-2 "uit en leg ze op twee bakplaten die bekleed zijn met perkamentpapier. Blus olijfolie over de bovenkant en bak gedurende 10-12 minuten.
Je kunt nu de korst bedekken, invriezen of op de manier zoals deze is eten. Denk eraan dat wanneer je erboven komt, de korst al 0,66 is gebakken en slechts genoeg tijd nodig heeft om de kazen enz. Bruisend te maken. kan ervoor kiezen om de toppings te braden als je dat liever hebt.