2bleu's mushroom en Swiss op crostini toast voorgerechten

Name: 2bleu's mushroom en Swiss op crostini toast voorgerechten
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 12
Ingredients: 1 broodje knapperig Italiaans brood, dun en geroosterd gesneden (u kunt een knapperig stokbrood of een zak van 170 gram New Yorker Bagel Chips gebruiken, werkt ook goed); 3 knoflookteentjes, gehakt; 3 sjalotten, geschild en fijngesneden; 2 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels rode paprika, in kleine blokjes gesneden; 1 eetlepel kruiden (voorgesteld Buddha's Herb Mix for Mushrooms ); 1 eetlepel kruiden (voorgesteld Buddha's Herb Mix for Mushrooms ); 227 gram Zwitserse kaas, versnipperd (gebruik de beste kwaliteit)

Ik heb deze gemaakt voor mijn BTG Boeddha. Hij is absoluut een gozer en houdt van Zwitsers, paddenstoelen en sport. (BTG = Big Tough Guy): Gebruik de beste kruiden voor dit recept, Recipe 280966

Ingrediënten

Bereiding

Plaats perkamentpapier op een bakplaat (of twee). Leg het geroosterde brood gelijkmatig op de bakplaat (pen). Opzij zetten.
Bak in een grote koekenpan knoflook en sjalotten in hete olie op middelhoog vuur gedurende 2 minuten. Voeg rode pepers toe, bak 1-2 minuten.
Voeg de champignons toe en kook, onder af en toe roeren, ongeveer 3-5 minuten of tot ze gaar zijn.Room in diverse kruiden.
Plaats een kleine hoeveelheid van het paddenstoelenmengsel op elke broodplak (ongeveer 1 theelepel elk). Prik wat bieslook over de paddenstoelen. Laat het geraspte zwitsers over de biesjes prikken.
Braden op lage stand 1-2 minuten of tot kaas is gesmolten en bruisend. Serveer onmiddellijk.