3 plantaardige braadpan

Name: 3 plantaardige braadpan
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4-6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter die gekookte groenten bevat (restjes van maïs tot tomaat, van broccoli tot limabonen, dus gebruik alles); Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk; Een kop met een inhoud van 60 ml die margarine bevat; 3 sneetjes brood, in blokjes; 1/4 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met geraspte kaas; 3 eieren, geslagen

De vrouw van mijn bazen zweert bij dit recept voor restjes. Ik heb het vaak gebruikt, een goede maaltijd of eenzijdig eten.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
3/4 liter die gekookte groenten bevat (restjes van maïs tot tomaat, van broccoli tot limabonen, dus gebruik alles)
Een kom met een inhoud van
1/2 liter melk
Een kop met een inhoud van
60 ml die margarine bevat
3 sneetjes brood, in blokjes

1/4 theelepel zout
Een schaal met een inhoud van
1/3 liter met geraspte kaas
3 eieren, geslagen

Bereiding

Smeer de melk in met margarine.
Verwijder van het vuur, voeg brood groenten, zout, eieren en een kopje met een inhoud van 190 ml met kaas.
Meng het geheel en giet het in een ingevette ovenschaal van 4 liter, leg daarover de resterende 130 liter kaas.
Bak 40 min. Op 325 graden.
Wil je wat extra smaak, gebruik dan halfverdampte melk.