30 minuten crème van champignonsoep

Name: 30 minuten crème van champignonsoep
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2-4
Ingredients: 2 eetlepels boter; 1 ui, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte selderij; 2 prei, gehakt (alleen wit); Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met gesneden champignons; 3 eetlepels bloem; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die melk bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die kippenbouillon bevat; zout; peper

Maak en deel dit recept voor 30 minuten Cream of Mushroom Soup uit.

Ingrediënten

2 eetlepels boter
1 ui, gehakt
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte selderij
2 prei, gehakt (alleen wit)
Een schaal met een inhoud van
3/8 liter met gesneden champignons

3 eetlepels bloem
Een kom met een inhoud van
3/8 liter die melk bevat
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die kippenbouillon bevat
Zout
Peper

Bereiding

Smelt de boter in uw soeppan op middelhoog vuur.
Voeg alle groenten toe en bak tot de uien ondoorzichtig zijn en de bleekselderij en prei zijn verzacht - ongeveer 5 - 10 minuten.
voeg bloem toe en meng goed.
voeg melk en kippenbouillon toe en meng goed.
breng op smaak met lat en peper.
zet het vuur laag tot matig laag - dek af en kook gedurende 25 minuten af en toe roerend.
gebruik een staafmixer of een gewone mixer om de soep te pureren.
dienen.