5-ingrediënt roomkaas pannenkoeken

Name: 5-ingrediënt roomkaas pannenkoeken
Ingredients: 113 gram roomkaas, bij kamertemperatuur; 2 grote eieren; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel bevat, zoals amandel, kokosnoot of voor alle doeleinden; 1/2 theelepel bakpoeder; 0.25 theelepel fijn zout; Kookspray of boter, voor het invetten van de pan; Gesneden aardbeien en poedersuiker, of ahornsiroop, voor het serveren

Ingrediënten

113 gram roomkaas, bij kamertemperatuur
2 grote eieren
Een beker met een inhoud van
60 ml die meel bevat, zoals amandel, kokosnoot of voor alle doeleinden
1/2 theelepel bakpoeder

0.25 theelepel fijn zout
Kookspray of boter, voor het invetten van de pan
Gesneden aardbeien en poedersuiker, of ahornsiroop, voor het serveren

Bereiding

Plaats de roomkaas, eieren, bloem, bakpoeder en zout in een blender en mix tot een gladde massa.
Verhit een grote anti-aanbak koekenpan op middelhoog vuur.Dek af met kookspray of boter.Zodra de boter is gesmolten, giet 2 tot 3 eetlepels beslag.Kook tot diep goudbruin op de bodem, ongeveer 3 minuten.Flip en kook tot de tweede zijde goudbruin is, 1 tot 2 minuten meer. Overdracht naar een bord.
Herhaal met het koken van het resterende beslag. Bewaar met gesneden aardbeien en poedersuiker of een scheutje ahornsiroop.