Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder


7 Geweldig marjoleinvervanger

7 Geweldig marjoleinvervanger

  1. Door John Staughton (BASc, BFA) laatst bijgewerkt - 28 maart 2018

  2. Eval (ez_write_tag ([![!336,280

  1. Marjolein is een meerjarig kruid dat wetenschappelijk bekend staat als Origanum majorana en wordt vaak gebruikt voor verschillende culinaire toepassingen. Dit kruid heeft een sterk citrus- en aarden aroma, waardoor het een populair kruid is in veel soepen, kruiden, stoofschotels en sauzen. Hoewel het nauw verwant is aan oregano, zijn ze duidelijk verschillende soorten in hetzelfde geslacht, maar ze hebben een vergelijkbaar gebruik bij het koken.

Marjoleinvervanger

  1. Als u een marjoleinvervanger nodig hebt, zijn enkele van de beste opties onder andere oregano, hartig, tijm en za'atar. Als uw recept verse of gedroogde marjolein vereist, is de tegenovergestelde vorm uw beste alternatief; kies anders uit de volgende.

Oregano

  1. Zoals gezegd, oregano is nauw verwant aan marjolein en heeft een zeer vergelijkbaar smaakprofiel. Oregano is echter aanzienlijk krachtiger, dus voeg een beetje minder toe dan het recept van marjolein vraagt, anders zou het het gerecht kunnen overmeesteren.

Tijm

  1. Mediterrane keuken en is een bijzonder goede vervanging voor marjolein in gevogeltegerechten en ander vlees vanwege de krachtige en licht citrusachtige smaak. Eval (ez_write_tag ([![!728,90

Hartige

  1. Hoewel hartig niet zo zoet is als marjolein, kan het toch een aangename hap geven aan veel sauzen, soepen en stoofschotels, en kan het de smaakkloof van marjolein opvullen.

Pluimveekruiden

  1. Zoals de naam al aangeeft, is dit een ideale kruidenmix voor gevogelte-gerechten, en omdat marjolein vaak in dergelijke bereidingen wordt opgenomen, is dit een goede vervanging.

Sage

  1. Dit kruid kan op zichzelf staan, maar het is ook in kruiden van gevogelte, dat een vergelijkbaar doel kan hebben als marjolein in veel hartige maaltijden.

Basil

  1. Eval (ez_write_tag ([![!580.400

Za'atar

  1. Dit is een vers kruidenmengsel, vaak te vinden in Europa en het Midden-Oosten, dat een bepaalde concentratie marjolein bevat. Hoewel de smaak enigszins afwijkt, kan za'atar in bepaalde sauzen en stoofschotels worden vervangen.

  2. John Staughton is een reizende schrijver, redacteur en uitgever die zijn diploma's Engels en Integrative Biology heeft behaald aan de University of Illinois in Champaign, Urbana (VS). Hij is mede-oprichter van een literair tijdschrift, Sheriff Nottingham, en noemt de mooiste plekken ter wereld zijn kantoor. Op een voortdurende reis naar het idee van thuis, gebruikt hij woorden om te onderwijzen, te inspireren, te verheffen en te evolueren.

  3. Dit is een vers kruidenmengsel, vaak te vinden in Europa en het Midden-Oosten, dat een bepaalde concentratie marjolein bevat. Hoewel de smaak enigszins afwijkt, kan za'atar in bepaalde sauzen en stoofschotels worden vervangen.

  4. John Staughton is een reizende schrijver, redacteur en uitgever die zijn diploma's Engels en Integrative Biology heeft behaald aan de University of Illinois in Champaign, Urbana (VS). Hij is mede-oprichter van een literair tijdschrift, Sheriff Nottingham, en noemt de mooiste plekken ter wereld zijn kantoor. Op een voortdurende reis naar het idee van thuis, gebruikt hij woorden om te onderwijzen, te inspireren, te verheffen en te evolueren.



Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407