7 up® cake

Name: 7 up® cake
Cook time: 75 min
Total time: 105 min
Yield: 16
Ingredients: Cake:; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gezeefde banketbakkerssuiker; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die boter bevat, verzacht; 5 eieren; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met bloem voor alle doeleinden, gezeefd; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met limoen-koolzuurhoudende koolzuurhoudende dranken (zoals 7Up®); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met limoen-koolzuurhoudende koolzuurhoudende dranken (zoals 7Up®); Glazuur:; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gezeefde banketbakkerssuiker; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; 1/2 theelepel vanille-extract

Dit is mijn favoriete recept. Mijn oma en moeder maakten dit vroeger toen ik een kind was. Het is absoluut geweldig! U kunt 7Up® gebruiken voor melk in het glazuur.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 ° C). Vet een geribbelde buispan (zoals Bundt®) in.
Klop de witte suiker en de boter samen in een kom met een elektrische mixer tot ze romig en glad zijn; voeg eieren toe, 1 per keer, meng goed na elke toevoeging. Roer bloem, 1/4 liter per keer, goed door elkaar na elke toevoeging tot het beslag glad is; roer het citroenextract erdoor. Meng citroen-limoendrankje in het beslag en giet het in de voorbereide pan.
Bak in de voorverwarmde oven totdat een tandenstoker die in het midden van de cake is geplaatst, ongeveer 1 uur en 15 minuten schoon is. Haal onmiddellijk de cake uit de pan.
Klop suikerbakkers suiker, melk en vanille-extract samen in een kom met behulp van een elektrische mixer op medium tot het glazuur glad is. Giet over warme cake.