8 geweldige voordelen van kaki

8 geweldige voordelen van kaki

1. Door John Staughton (BASc, BFA) laatst bijgewerkt - 24 april 2019

2. Eval (ez_write_tag ([![!336,280

Wat zijn kaki?

1. Dadelpruimen zijn oranje of roodbruine vruchten, die de vorm hebben van kleine, platte tomaten. Ze staan ​​bekend als een zoete en getextureerde smaak. Er zijn meestal twee soorten kaki - de adstringerende en de niet-adstringerende variëteiten. Samentrekkende kaki is rijk aan plantaardige chemicaliën die bekend staan ​​als tannines, wat de onrijpe versie van het fruit een bittere en droge smaak geeft. Men moet wachten tot een samentrekkende persimmon rijpt om hem op te eten. Niet-adstringerend is daarentegen een variëteit, die ook rijk is aan tannines maar onrijp kan worden gegeten.

2. Dadelpruimen behoren tot de wetenschappelijke familie, Diospyros. Naarmate meer informatie over oude culturen naar voren is gekomen, zijn dankzij antropologie en archeologie verschillende soorten dadelpruimen in het volgende ingedeeld:

3. Ze delen allemaal veel van dezelfde basisvoedingswaarde en gezondheidsvoordelen, met een paar opmerkelijke verschillen, zoals vezelgehalte en sporen van ongebruikelijke organische verbindingen. er zijn een aantal veel voorkomende namen en bijnamen voor kaki, waaronder "Jove's fire", "The Fruit of the Gods" en "Nature's Candy". Dadelpruimen kunnen vers, gedroogd, rauw of gekookt worden gegeten, waardoor de smaak verandert, maar ze zijn over het algemeen zoet en vlezig. Als het volledig is gerijpt, kan het vlees bijna met een lepel worden uitgehaald.

Voedingswaarde van kaki

1. USDA National Nutrient Database, dadelpruimen zijn rijk aan vitamine A, vitamine C, vitamine E en vitamine B6, evenals voedingsvezels, mangaan, koper, magnesium, kalium en fosfor. Volgens Dr. Masooq Sadiq Butt, M ​​Tauseef Sultan et al, die een rapport over deze vrucht in het Journal of Experimental and Clinical Sciences hebben geschreven, bevatten kaki ook organische verbindingen die catechinen, gallocatechine, betulinezuur en verschillende carotenoïden bevatten die binnen vallen het B-complex van vitamines, afgezien van andere componenten zoals proanthocyanidinen, flavonoïde oligomeren, tannines en fenolzuren. eval (ez_write_tag ([![!728,90

Gezondheidsvoordelen van kaki

1. Laten we hieronder de gezondheidsvoordelen van kaki in detail bekijken:

Eigenschappen tegen kanker

1. Deze heerlijke kleine vrucht zit boordevol antioxidanten, de antikankermiddelen die het vermogen van uw lichaam om vrije radicalen te bestrijden kunnen versterken, de algehele gezondheid kunnen verbeteren en beschermen tegen vele ziekten. Vrije radicalen zijn de bijproducten van het cellulaire metabolisme dat gezonde cellen kan muteren in kanker en verschillende orgaansystemen kan beschadigen. Dr. Kim HJ en Dr. Kim MK, Afdeling Voeding en Voeding, Ewha Woman's University, Korea, publiceerden een studie in het Korean Journal of Nutrition die de kankerbestrijdende werking van persimmon-extracten op menselijke maagkankercellen onderzocht. Er werd geconcludeerd dat extracten van persimmon-bladeren sterke antikankereffecten vertoonden.

2. Dadelpruimen bevatten veel vitamine C en A, bètacaroteen, flavonoïden en fenolverbindingen zoals catechinen en gallocatechinen, die verband houden met het voorkomen van verschillende soorten kanker. Dr. Naresh Kumar, Dr. Masood Sadiq Butt, et al. Publiceerden een studie in het Experimental and Clinical Sciences Journal dat suggereert dat deze vrucht carotenoïden en catechines bezit die antikankerperspectieven hebben tegen verschillende kankercellijnen.

Immuniteit verhogen

1. Eval (ez_write_tag ([![!580.400

Aids in Digestion

1. Zoals de meeste soorten fruit zijn dadelpruimen een goede bron van vezels en bevatten ze bijna 20% van de dagelijkse behoefte in één portie. Vezel helpt het lichaam voedsel op een efficiëntere manier te verwerken door bulk aan de ontlasting toe te voegen, peristaltische beweging te stimuleren om het voedsel door het spijsverteringskanaal te verplaatsen, secreties van maag- en spijsverteringssappen te verhogen en symptomen van constipatie en diarree te verlichten. Over het algemeen kan een vezelrijk fruit zoals persimmon een belangrijke boost zijn voor uw maag-darmstelsel en u beschermen tegen darmkanker en andere soortgelijke ziekten. Het kan ook mensen helpen gewicht te verliezen door hen te verdedigen tegen de opname van lipiden, wat obesitas kan veroorzaken. Dr. Shela Gorinstein, Dr. Marina Zemser, Dr. Martin Belloso, et al., Publiceerden een studie in het Journal of Nutritional Biochemistry, waarin werd gesteld dat fruit zoals persimmon dat rijk is aan voedingsvezels het vetmetabolisme verbetert en de oxidatie van lage- dichtheid lipoproteïne cholesterol (LDL-C), die de ontwikkeling van atherosclerose stopt.

Voorkomt voortijdige veroudering

1. Eval (ez_write_tag ([![!300,250

Verbetert het gezichtsvermogen

1. De verbindingen in kaki hebben ook een bewezen voordeel voor de gezondheid van uw ogen! Zeaxanthin is een lid van het B-complex van vitamines, dat aanwezig is in kaki, en volgens de studie van Dr. Kwak-Wai Lam en Dr. Paul But, gepubliceerd in de Food Journal, heeft zeaxanthin een directe link naar verbeterde ooggezondheid als gevolg van zijn gedrag als antioxidant. Het stelt verder dat deze verbinding maculaire degeneratie, cataract en nachtblindheid vermindert.

Bloeddrukregeling

1. Kalium is een ander mineraal dat in aanzienlijke hoeveelheden in kaki wordt aangetroffen. Kalium kan als een vaatverwijdend middel werken en de bloeddruk verlagen, waardoor de bloedstroom naar verschillende delen van het lichaam wordt verhoogd. Lage bloeddruk vermindert ook de druk op het cardiovasculaire systeem en voorkomt dat verschillende hartziekten optreden. Dadelpruimen bevatten ook verschillende vasoliderende organische verbindingen die de bloeddruk verder verlagen, waardoor ze een zeer goede vrucht zijn voor de gezondheid van het hart.

2. Dr. Chin Fang Liu, Dr. Shizue Kurakane, et al, publiceerden een studie in de Food, Science Technology Reserve, waarin zij de antihypertensieve effecten van onrijpe persimmon bij spontaan hypertensieve ratten onderzochten. De studie toonde aan dat wanneer de ratten het fruit gedurende 2-3 dagen kregen, er een daling van hun bloeddruk was. Er zijn echter meer wetenschappelijk bewijs en studies nodig om deze bewering te ondersteunen.

Bloedsomloop regelen

1. Naast het verlagen van de bloeddruk, leveren kaki's koper op, een essentieel element bij het maken van nieuwe rode bloedcellen. Zonder koper kunt u verschillende essentiële voedingsstoffen niet opnemen om extra hemoglobine te maken. Verhoogde circulatie van gezonde rode bloedcellen verhoogt de cognitieve functie, spierspanning, metabolisme en energieniveaus, evenals wondherstel en cellulaire groei.

2. Een team van Koreaanse onderzoekers onder leiding van Dr. Myung-Sook Choi, Kyungpook National University publiceerde een studie in het Journal of Medicinal Food dat de gunstige effecten van het ethanolextract van persimmonboombladeren aantoonde op de bloedcirculatie en het lipidenmetabolisme bij ratten, die een vetrijk dieet krijgen. De studie toonde aan dat het de potentie heeft om de bloedsomloop te verbeteren door de bloedstolling en de bloedplaatjesactivatie te belemmeren en door het cholesterolgehalte in het plasma te verlagen. Verdere gedetailleerde studies zijn echter vereist om dit specifieke gezondheidsvoordeel te onderzoeken.

Verbetert de metabolische activiteit

1. Dadelpruimen bevatten elementen van het B-complex van vitamines zoals pyridoxine, foliumzuur en thiamine, die allemaal essentiële onderdelen zijn van verschillende enzymatische processen en metabole functies in het lichaam. En deze elementen zorgen ervoor dat de systemen van uw lichaam efficiënt en effectief functioneren, waardoor uw algehele metabolisme wordt verhoogd. Dr. Long-Gang Zhao, Dr. Quing-Li-Zhang, et al., Publiceerden een studie in het Scientific Reports Journal, waarin wordt gesteld dat bètacaroteen dat aanwezig is in kaki, metabole stoornissen kan voorkomen, afgezien van andere ernstige ziekten. Verder kunnen dadelpruimen het energieniveau verhogen, de spierspanning verhogen en de spijsvertering verbeteren.

Hoe eet je kaki?

1. Dadelpruimen kunnen vers, gedroogd, rauw of gekookt worden gegeten, waardoor de smaak verandert, maar ze zijn over het algemeen zoet en vlezig. Als het volledig is gerijpt, kan het vlees bijna met een lepel worden uitgehaald.

2. Er is ook een misvatting dat ze bijna tot een rottende staat kunnen rijpen, maar in werkelijkheid zou je ze moeten laten rijpen totdat ze volledig zacht en pulpachtig zijn.

3. John Staughton is een reizende schrijver, redacteur en uitgever die zijn diploma's Engels en Integrative Biology heeft behaald aan de University of Illinois in Champaign, Urbana (VS). Hij is mede-oprichter van een literair tijdschrift, Sheriff Nottingham, en noemt de mooiste plekken ter wereld zijn kantoor. Op een voortdurende reis naar het idee van thuis, gebruikt hij woorden om te onderwijzen, te inspireren, te verheffen en te evolueren.