9 prachtige voordelen van gouden bessen

Wat zijn Golden Berries?

Gouden bessen, wetenschappelijk bekend als Physalis peruviana, zijn kleine geelachtige bessen die afkomstig zijn uit Zuid-Amerika. Vreemd genoeg zijn goldenberries nauwer verwant aan tomaten en aubergines dan andere bessen en zijn ongeveer de grootte van een marmer.
Ze zijn verspreid naar andere delen van de wereld, waaronder Zuid-Afrika en Europa, en worden uitgebreid geëxporteerd en hebben daarom veel namen. Afhankelijk van waar je bent in de wereld, ken je ze misschien onder verschillende namen, waaronder Cape Gooseberry, Aztec berry, poha, harankash of Physalis, onder een dozijn of meer andere veel voorkomende namen.

Deze superbessen bevatten lage niveaus van calorieën en gematigde niveaus van de meeste vitamines en mineralen; de echte waarde van deze vrucht is echter de concentratie antioxidanten. Polyfenolen en carotenoïden zijn krachtige elementen van de menselijke gezondheid en gouden bessen bevatten aanzienlijke hoeveelheden ervan. In combinatie met de andere voedingsstoffen maken deze antioxidanten deze vrucht zeer wenselijk, wat het wijdverbreide gebruik en de wereldwijde vraag verklaart.

De bes is zoet en scherp, waardoor hij een populair ingrediënt is in verschillende cakes, snoepjes en gebak, evenals salades en fruitsalades. De bessen kunnen ook zelf worden gegeten, vers of gedroogd, als een gezond tussendoortje.

Goldenberries hebben veel voordelen voor de gezondheid. Laten we daarom enkele van deze in detail bekijken.

Gouden bessen zijn rijk aan antioxidanten die helpen bij het verminderen van ontstekingen. Als u lijdt aan artritis, jicht, spierpijn, chronische pijn of zelfs aambeien, kunnen ontstekingsremmende stoffen in de bessen deze aandoeningen verzachten en de algehele gezondheid verbeteren. Gouden bessen verbeteren de gezondheid van het hart door ontsteking van de slagaders en bloedvaten te verminderen en de ontwikkeling van atherosclerose en hart- en vaatziekten te voorkomen. Dit verlaagt ook effectief de bloeddruk, wat de symptomen van hypertensie verder vermindert en verlichting geeft aan uw hart.

Als caloriearm voedsel (slechts 53 calorieën per 100 gram) zijn gouden bessen een interessante optie voor mensen die proberen af te vallen. Deze kleine vruchten leveren een groot percentage van je dagelijkse voedingsstoffen, maar dragen geen negatieve vetten of calorieën bij aan je totale inname, waardoor je doelstellingen voor gewichtsverlies op schema blijven!

Je hoort niet vaak over withanolides in discussies over gezondheidsvoedsel, omdat ze vrij zeldzaam zijn, maar ze worden gevonden in gouden bessen. Deze unieke organische verbindingen, vergelijkbaar met die gevonden in ginseng, zijn krachtige antioxidanten en ontstekingsremmende middelen die apoptose of automatische celdood kunnen induceren. Ze kunnen ook de verspreiding van kankercellen door het hele lichaam vertragen of zelfs omkeren, volgens een onderzoekspaper gepubliceerd in het Cancer Letters Journal door een team van Taiwanese onderzoekers.

Sommige verbindingen in gouden bessen kunnen de afbraak en opname van eenvoudige suikers uit koolhydraten vertragen. Dit betekent dat het lichaam en de bloedbaan niet worden overspoeld met suiker en dat insuline-receptoren goed worden gereguleerd. Drastische schommelingen in de bloedsuikerspiegel zijn de belangrijkste oorzaak van diabetes en kunnen zeer gevaarlijk zijn voor mensen die aan deze aandoening lijden, wat betekent dat gouden bessen een effectieve preventieve methode en een behandeling voor diabetes type II zijn.

Hoewel het exacte pad voor dit voordeel niet volledig wordt begrepen, is een van de withanoliden in gouden bessen geassocieerd met een vermindering van leverlittekens en een omkering van leverafbraak. Bovendien zijn gouden bessen gekoppeld aan een optimale niergezondheid, omdat ze helpen bij het elimineren van toxines door het plassen te stimuleren en overtollige vetten, zouten en toxines uit het lymfestelsel weg te spoelen.

Vanwege het hoge gehalte aan carotenoïden in gouden bessen, worden ze vaak aanbevolen voor het verbeteren van de gezondheid van uw ogen. Carotenoïden elimineren oxidatieve stress op het oculaire systeem, voorkomen de ontwikkeling van staar en vertragen het begin van maculaire degeneratie, waardoor uw zicht in topconditie blijft als u ouder wordt.

Het significante niveau van vitamine C (bijna 15% van de dagelijkse aanbevolen inname) in een enkele portie gouden bessen maakt ze een zeer belangrijke vrucht voor het immuunsysteem. Vitamine C (ascorbinezuur) stimuleert de productie van witte bloedcellen en heeft ook bepaalde antioxiderende eigenschappen. Bovendien is het een belangrijk onderdeel bij de productie van collageen, dat helpt bij het repareren en produceren van cellen, weefsels, organen en bloedvaten.
John Staughton is een reizende schrijver, redacteur en uitgever die zijn diploma's Engels en Integrative Biology heeft behaald aan de University of Illinois in Champaign, Urbana (VS). Hij is mede-oprichter van een literair tijdschrift, Sheriff Nottingham, en noemt de mooiste plekken ter wereld zijn kantoor. Op een voortdurende reis naar het idee van thuis, gebruikt hij woorden om te onderwijzen, te inspireren, te verheffen en te evolueren.