Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Connie K
Aangebraden zalm op gepureerde erwten
Lekker en anders samenstellen voor deze favoriete vis. Voeg pasta of rijst toe voor een complete maaltijd. Vanaf Nov.2005 Cooking Light.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit de boter in een middelgrote koekepan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur.
-
Voeg prei toe; kook 5 minuten of tot ze zacht zijn, af en toe roeren.
-
Voeg water en erwten toe; kook 5 minuten of tot erwten zacht zijn.
-
Plaats het erwtenmengsel in een keukenmachine.
-
Voeg basilicum, sap en dragon toe; proces tot een gladde massa, voeg indien nodig meer water toe.
-
Roer in 1/4 theelepel zout en 1/4 theelepel peper; blijf warm.
-
Strooi zalm met het resterende 1/4 theelepel zout en de resterende 1/4 theelepel peper.
-
Verwarm een koekepan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur.
-
Smeer de pan in met kookspray.
-
Voeg zalm toe, met de huid naar beneden en kook gedurende 6 minuten of tot ze goudbruin zijn.
-
Draai en kook 8 minuten of tot de vis gemakkelijk vlok met een vork of tot het gewenste gaar is.
-
Serveer de zalm op warme aardappelpuree. Garneer met citroenwiggen, indien gewenst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minGroentetomaten, teentjes knoflook, olie-, peterselie, zeezout, peper, tomaten,Italiaanse geroosterde tomaten -
25 minGroenteradijzen radijs werken het best, boter, olie-, suiker, zout, peper, peterselie,gestoofde radijzen -
35 minGroentepompoen, boter, limoensap, Chili poeder, zout peper,gebakken delicatapompoen met limoenboter -
30 minGroenteokra, knoflook, pepervlokken, water, komijnzaad, koriander, kurkuma, olie-, komijnzaad, zout, suiker, citroensap,zoete en zure okra van madhur jaffrey
Ik vond het geweldig