Aangrijpende pompoen tiramisu

Name: aangrijpende pompoen tiramisu
Cook time: 10 min
Total time: 70 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat; 1 groot ei; Een kopje met een inhoud van 60 ml met honing; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met pompoenpitten; Een kop met een inhoud van 60 ml die donkere rum bevat; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1/2 theelepel gemalen kaneel of nootmuskaat; 1-1/2 theelepels baking soda; 3/4 theelepel gemalen gember; 1/4 theelepel gemalen kruidnagels; 1/2 theelepel zout; TIRAMISU:; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met pompoenpitten; 1/2 theelepel gemalen kaneel of nootmuskaat; 3/4 theelepel gemalen gember; 1/4 theelepel gemalen kruidnagels; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met zware slagroom; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat; 1 pakje (227 gram) roomkaas, verzacht; Een kop met een inhoud van 60 ml die donkere rum bevat; 1/2 theelepel gemalen kaneel of nootmuskaat

Pompoen is niet alleen voor pastei. Nu kun je de klassieke herfstgroente nemen en ervan genieten in een tiramisu-achtig dessert. Ik beloof je na een hapje dit recept toe te voegen aan de bewaardersbestanden. - Pam Peters, Fernie, British Columbia

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° C. Bak in een grote kom boter en suiker tot het licht en luchtig is. Klop het ei en de honing in.Voeg pompoen en rum toe; meng goed. In een andere kom zwaai bloem, kaneel, bakpoeder, gember, kruidnagel en zout; sla geleidelijk in afgeroomd mengsel.
Snij een 0,75-inch gat in de punt van een spuitzak of in een hoek van een voedselveilige plastic zak. Werk in porties, pij deeg om 2,5-in-logs, 2 in.apart, te vormen op perkamentpapier omzoomde bakplaten. Bak 12-14 minuten of tot de koekjes goudbruin en gehard zijn. Koel op een rooster.
Meng pompoen en specerijen in een grote kom. Klop in een kleine kom room tot het begint te verdikken. Voeg suiker toe; klop tot de zachte pieken vormen. Vouw een derde deel van het slagroommengsel in het pompoenmengsel. Klop de roomkaas in een kleine kom tot een gladde massa. Sla de overgebleven slagroom erdoor tot ze gecombineerd zijn. Schik een derde van de koekjes in een enkele laag in een 13x9- in.bakken schotel; borstel met rum.Top met een derde van de pompoenvulling. Spreid met een derde van het roomkaasmengsel. Herhaal de lagen twee keer. Keer terug, dek af, 8 uur of 's nachts. Pronk met kaneel.