Aanrecht soep

Name: aanrecht soep
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 2,5 liter kippenbouillon; 2 aardappelen, in blokjes; 2 wortels, in plakjes; 2 stengels bleekselderij, in blokjes gesneden; 5 verse champignons, in plakjes; 1 groene paprika, gehakt; 1 verse broccoli, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1 liter met bloemkoolroosjes; 1 pastinaak, in plakjes; 1 ui, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met groene erwten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gekookte marinebonen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gekookte marinebonen; Een kop met een inhoud van 130 ml die gekookte kikkererwten bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gekookte marinebonen; zout en peper naar smaak; 1 theelepel gedroogde peterselie

Deze soep bestaat meestal uit overgebleven groenten in de koelkast of u kunt verse groenten snijden. De hoeveelheid groenten die u erin legt, is afhankelijk van hoe dik u uw soep wilt. We houden van veel groenten. Deze soep kan worden gepureerd en geserveerd met croutons bovenop.Geweldig voor een koud avondmaal.Je kunt je verbeelding echt laten meeslepen met deze soep.Ik maak het niet elke keer hetzelfde.Het hangt er vanaf wat er in mijn koelkast overblijft.Mouw of kip kan worden toegevoegd. Geniet

Ingrediënten

Bereiding

In een grote soeppan, combineer alle ingrediënten en kook op middelhoog vuur gedeeltelijk afgedekt gedurende ongeveer 30 minuten of tot alle groenten zacht zijn.
Warm bewaren met beboterde koekjes..