Rode paprika en tomatensoep

Name: rode paprika en tomatensoep
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml met in blokjes gesneden tomaten; 3/8 liter water; Een kop met een inhoud van 130 ml met in blokjes gesneden tomaten; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gehakt bieslook; 1/4 theelepel knoflook, fijngehakt; 2/3 centimeter cayennepeper (optioneel); 1 theelepel gedroogde rozemarijn; 1 theelepel gedroogde tijm; 1 theelepel gedroogde oregano; 1/2 theelepel gedroogde basilicum; 1 theelepel paprika; Een kop met een inhoud van 130 ml met in blokjes gesneden tomaten; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met in blokjes gesneden rode paprika

Een eenvoudige soep maar gebouwd met een voortreffelijke smaak! Serveer met gehakte groene uien of verse peterselie, optioneel.

Ingrediënten

Bereiding

Meng de tomatensoep en het water in een grote sauspot; Laat 5 minuten sudderen, af en toe roeren. Voeg het tomatensap, bieslook, knoflook, cayennepeper, rozemarijn, tijm, oregano, basilicum en paprika toe aan de pan. Simsoep gedurende 25 minuten, af en toe roeren.
Roer de in blokjes gesneden tomaten en rode pepers erdoor. Smaak tot de paprika's zacht zijn, ongeveer 10 minuten.