Aardappel artisjok ovenschotel

Name: Aardappel artisjok ovenschotel
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 middelgrote aardappelen, geschild en in vieren gedeeld; Een kop met een inhoud van 60 ml die zure room bevat; 2 eetlepels 2% melk; 2 eetlepels mayonaise; 1 eetlepel boter; 0,5 theelepel geknipte verse dille of 0,125 theelepel dille-wiet; Dash zout; Dash peper; Een kopje met een inhoud van 190 ml met ingevroren artisjokharten, ontdooid en in stukjes gesneden; 1 groene ui, gehakt; 2 spekreepjes, gekookt en verkruimeld; Een kop met een inhoud van 80 ml met versnipperde cheddar kaas

Deze geperste aardappelpuree vormen een welkome bijgerecht voor elk voorgerecht. Mijn man houdt van deze bak. - Laura McAllister, Morganton, North Carolina

Ingrediënten

Bereiding

Leg de aardappels in een kleine pan en bedek ze met water. Breng aan de kook. Verminder de hitte; dek af en kook gedurende 10-15 minuten of tot ze gaar zijn. Bak aardappelen met de zure room, melk, mayonaise, boter en smaakmakers. Roer er de artisjokken en ui door.
Overdracht naar een bakoven bedekt met kookspray. Overgiet met spek en kaas. Bakken, onbedekt, op 400 ° gedurende 15-20 minuten of tot het is verwarmd en kaas is gesmolten.