Aardappel bruschetta

Name: aardappel bruschetta
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 appetizers, 6-8
Ingredients: 400 gram roodbruine aardappelen of 8 -10 kleine roodbruine aardappelen; 1 eetlepel olijfolie; 170 liter mozzarella, gesneden in kubussen van 2/3 centimeter; 1/2 theelepel zeezout; 0,25,5 theelepel gemalen rode pepervlokken (naar smaak); 1 eetlepel olijfolie; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met rijpe verse tomaten, in blokjes gesneden; 170 liter mozzarella, gesneden in kubussen van 2/3 centimeter; 2 eetlepels balsamicoazijn; 2 knoflookteentjes, gehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met groene uien of verse peterselie, gesneden

Gemakkelijk om smakelijke aardappelvoorgerecht, snack, of bijgerecht te maken. Kaas en tomaat topping op plakjes aardappelen.Aangepast van.Ik gebruikte gedroogde basilicum in plaats van vers voor de garnering; je zou een van de hier geplaatste optionele toppings kunnen gebruiken of je eigen toppings kunnen maken. Ik parboiled de kleine uiteinden van de aardappelen voor huisgebakken gerechten of je kon ze aan soep laten toevoegen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425 Fahrenheit.
Lijn 2 bakplaten met folie; licht olie.
Snijd aardappelen centimeter dik; gooi kleine, afgeronde uiteinden weg of zie de beschrijving van het recept hierboven voor ideeën om ze te gebruiken.
Leg plakjes in een middelgrote kom met 2 eetlepels olijfolie; gooi goed om te vacht.
Voeg geraspte Parmezaanse kaas, zout en rode peper toe; gooi opnieuw om zo gelijkmatig mogelijk te coaten.
Plaats in een enkele laag op bakplaat.
Bak gedurende 25 minuten.
Terwijl aardappelen bakken, roer samen 1 eetlepel olijfolie, tomaat, mozzarella, balsamicoazijn en knoflook in een middelgrote kom.
Topaardappelen met gelijke hoeveelheden tomatenmengsel.
Bak nog 5 minuten of tot de kaas net begint te smelten.
Bestrooi met basilicum of andere garnering zoals gewenst.
Serveer warm of op kamertemperatuur.

Blogs die misschien interessant zijn

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

kleurrijke maaltijden

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

Ik vond het geweldig

Aardappel bruschetta

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies