Aardappel en kool roerbakken

Name: aardappel en kool roerbakken
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 3 middelgrote aardappelen, gewassen en in blokjes; 1 eetlepel olijfolie; 1 kleine ui, in blokjes gesneden; 3 -4 kleine paprika's, in plakjes; 2-3 knoflookteentjes, gehakt; 4 links gerookte kalkoenworst; 1 (454 gram) koolsla mix; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met een kom met een inhoud van 1/2 liter die bevroren broccoli bevat; 60 liter water; 1 1/2-2 theelepels cajun-kruiden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met spinazie, gehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met Italiaanse kaasmix, versnipperd

Maak en deel deze aardappel en kool roerbak recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Leg de aardappelen in een pan en bedek ze met water, kook ze 6 tot 8 minuten of tot ze net gaar zijn. Giet af en zet opzij.
Verwarm ondertussen de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui en paprika toe; fruit 5 minuten of tot ze zacht zijn. Roer de knoflook, aardappel en worst 4 tot 5 minuten door.
Voeg de koolsalade, broccoli, water en Cajun-smaak toe. Bak 4 tot 5 minuten of tot de kool gaar is. Roer de spinazie erdoor en kook tot het geheel is verwelkt. Haal de pan van het vuur en bedek met de kaas, dek af en laat de kaas smelten.