Aardappel rozen

Name: aardappel rozen
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Ingredients: 4 middelgrote bakaardappelen, geschild en in vieren gedeeld; 1 ei; 4 eetlepels boter, verdeeld; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 1 theelepel zout; 1 theelepel gedroogde gehakte ui; 1 theelepel verse peterselie fijngehakt; 1/8 theelepel peper

Dit slimme bijgerecht maakt van een maaltijd van tuinafhankelijke variëteit een 'bedrijfsaankomend' diner. Om voorbereidende tijd te besparen, maak je de rozen klaar en houd ze afgedekt in de koelkast. Bestrijk ze vervolgens met boter en paprika, en laat ze snel in de oven vallen voor het eten.

Ingrediënten

Bereiding

Leg de aardappels in een grote pan en bedek met water. Aan de kook brengen. dek af en kook gedurende 15-20 minuten of tot ze gaar zijn.Drain
Kook de aardappelen in een grote kom. Klop het ei erdoor, 2 eetlepels boter, kaas, zout, ui, peterselie en peper.
Schep in acht heuvels, ongeveer 130 liter per stuk, op een ingevette bakplaat. Om rozenblaadjes te vormen, houd je een theelepeltje of eetlepel ondersteboven en druk je het puntje van de lepel helemaal rond de bodem van elke heuvel. Herhaal, en vorm nog drie of vier rijen met bloemblaadjes
Smelt resterende boter; motregen over aardappelrozen. Bak bij 350 ° gedurende 15-18 minuten of tot het is opgewarmd.