Aardappel, rucola (raket) of spinazie-kroketten

Name: aardappel, rucola (raket) of spinazie-kroketten
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 20-24 croquettes, 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die overgebleven aardappelpuree bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gekookte gekookte rucola, geperst en gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met feta-kaas, verkruimeld; 2 knoflookteentjes, gehakt; 2,5 centimeter rode pepervlokken; zout en peper; 2 eieren, lichtjes geslagen; 2 eieren, lichtjes geslagen; Een kopje met een inhoud van 30 ml die room bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml met bloem, gekruid met; zout en peper; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met broodkruimels; plantaardige olie, om de pan te vullen met 7,66 centimeter (voor frituren)