Aardappel, spek en zuurkool pasteitjes

Name: aardappel, spek en zuurkool pasteitjes
Cook time: 8 min
Total time: 14 min
Yield: 6-8 patties, depending on size, 6
Ingredients: 2 eetlepels olie, om te koken; 3 plakjes bacon, gehakt; 1 ui, fijngehakt; zout, naar smaak (afhankelijk van hoeveel zout er al aan de aardappel en zuurkool is toegevoegd); zout, naar smaak (afhankelijk van hoeveel zout er al aan de aardappel en zuurkool is toegevoegd); 410 g edgell zuurkool, goed gedraineerd; 1 ei, licht geslagen; 1 theelepel bruine suiker, naar smaak; 1 theelepel karwijzaad; verse gemalen peper, naar smaak; zout, naar smaak (afhankelijk van hoeveel zout er al aan de aardappel en zuurkool is toegevoegd); 2 eetlepels olie, om te koken

Probeer dit voor het ontbijt: romige aardappelpuree, met pittige zuurkool en rokerige bacon in een pattie! Aangepast aan een recept op de website Simply Great Recipes. Het originele recept is natuurlijk een Edgell-recept en staat in de ingrediënten 1/4 liter (100 g) Edgell Instant Mash.Zaar zou dit niet accepteren als ingrediënt, dus ik heb het vervangen door Een kom met een inhoud van 1/2 liter met aardappelpuree. Als je Edgell Instant Mash op spoort of regelmatig gebruikt, is de nu verwijderde stap "In een middelgrote kom combineer je de Edgell Instant Mash en 1 / 3 liter kokend water ". Het gebruik van ingeblikte instant puree is natuurlijk een tijdspaarder! Afhankelijk van of er al room of melk aan de aardappelpuree is toegevoegd, wilt u misschien wat toevoegen in stap 2.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm 1 theelepel olie in een grote (bij voorkeur niet-klevende) pan, voeg het spek toe en kook ongeveer een minuut, voeg dan de uien toe en kook nog een minuut, of totdat de ui net begint te week worden. Zet de pan opzij voor later gebruik bij het koken van de pasteitjes.
In een middelgrote tot grote kom, combineer de aardappelpuree, (eventueel) zure room, de goed gedraineerde Edgell-zuurkool, het ei, de gekookte ui en spek, de bruine suiker, de karwijzaad en vers gemalen zwarte peper, en (indien nodig) zout, en meng goed om alle ingrediënten te combineren.
Vorm het mengsel in 130 liter pasteitjes. Verhit 2 eetlepels olie in de pan die wordt gebruikt voor het koken van spek en uien, voeg de pasteitjes toe en kook 2-3 minuten aan elke kant of tot ze goudbruin zijn.
Serveer als onderdeel van een "groot ontbijt" of met barbecueworsten.
TIP: in stap 2 kunnen gehakte verse kruiden zoals peterselie of tijm worden toegevoegd.

Blogs die misschien interessant zijn

kokosolie in koffie is het een goed idee

afvallen ontbijt met eiwitten

bietensap voor hoge bloeddruk werkt het

bietsuiker versus rietsuiker wat is gezonder

dagelijkse dosis bietensap bevordert de gezondheid van de hersenen bij oudere volwassenen

Ik vond het geweldig

Aardappel, spek en zuurkool pasteitjes

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies