Aardappel ui brood

Name: aardappel ui brood
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 12
Ingredients: 6 gebakken aardappelen; 2 eieren, geslagen; 1 ui, in blokjes gesneden; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel witte peper; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met versnipperd scherp Cheddar-kaas

Een heerlijk brood - geweldig als bijgerecht voor varkenskoteletten, kip of rundvlees. Een geweldige manier om overgebleven gebakken aardappelen te gebruiken! Houd er rekening mee bij het maken van gebakken aardappelen en extra te maken voor dit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C). Vet een 20 x 10 centimeter broodvorm in.
Verwijder de schil van de aardappelen en gooi deze weg. Plaats de aardappelen in een grote kom en pureer. Mix in uitereieren, zout, peper en kaas met je handen, of zoals gehaktbrood. Vorm in een broodvorm en plaats deze in de voorbereide pan .
Bak gedurende 90 minuten in de voorverwarmde oven. Laat het 5 minuten afkoelen, haal het dan uit de pan, snijd het en serveer.