Aardappelgratin met geitenkaas en knoflook

Name: aardappelgratin met geitenkaas en knoflook
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 9 2/3 cup
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die 1% magere melk bevat; 1 eetlepel bloem; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met afgebrokkelde geitenkaas; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die 1% magere melk bevat; 1 theelepel zout; 3/4 theelepel zwarte peper; 1/8 theelepel nootmuskaat; 1 teentje knoflook, fijngehakt; Een schaal met een inhoud van 1,25 liter met dun gesneden, geschilde, yukon-goudaardappelen; bak spray

Dit komt van de sectie "Verlichten" van Cooking Lights, waarin ze een favoriet recept gebruiken en het een beetje "opfleuren". Dit heeft geweldige recensies gekregen bij mij thuis.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden graden.
Combineer 2 Tbl's half en half met bloem in een grote kom, roer met een garde.
Voeg de resterende helft en de helft, kaas en de volgende 5 ingrediënten toe, roer met een garde.
Leg de helft van de aardappelen in een enkele laag in een 11x7 "ovenschaal bedekt met kookspray.
Giet de helft van het melkmengsel over de aardappelen, roer het melkmengsel recht voordat je het toevoegt.
Herhaal de procedure met resterende aardappelen en mlk-mengsel.
Bak op 200 graden gedurende 1 uur en 10 minuten, of totdat de aardappelen zacht en goudbruin zijn.