Aardappelgratin (rosie daley)

Name: aardappelgratin (rosie daley)
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Ingredients: bak spray; 3 middelgrote bakaardappelen, in dunne plakjes gesneden; 2 eetlepels bloem; 1 middelgrote ui, in dunne plakjes gesneden; 1/8 theelepel cayenne; 1 theelepel paprika; 1/2 theelepel zwarte peper; 2 eetlepels Parmezaanse kaas, geraspt; 1 kleine courgette, in dunne plakjes gesneden; 1/4 theelepel van de theelepel; 1/2 theelepel spike kruiden; 340 gram verdampte melk; 2 eetlepels verse peterselie, gehakt

Maak en deel dit recept met aardappelgratin (Rosie Daley) van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 ºF.
Smeer een centimeter gratinschaal of glazen taartplaat in met 3 sprays van de plantaardige olie.
Laag 0,33 van de aardappelen over de bodem van de voorbereide gratineschaal, overlappende de plakken in een spiraalvormig patroon.
Over de aardappelen 1 eetlepel bloem besprenkelen en de uienringen schikken.
Stof met de cayennepeper en 0,5 theelepel paprikapoeder.
Laag nog een derde van de aardappelen, voeg de resterende eetlepel bloem, de zwarte peper en 1 eetlepel van de parmezaan toe.
Verspreid de courgette, bestuif ze met de nootmuskaat en Spike-kruiden.
Top met een spiraallaag van de overgebleven aardappelen.
Giet de verdampte melk over de gratin en voeg de resterende paprika en parmezaanse kaas toe.
Bedek met folie en bak gedurende 45 minuten.
Verwijder de folie, laat af tot 350 ° F en bak nog ongeveer 15 minuten, totdat de bovenkant goudbruin is.
Haal de gratin uit de oven en laat hem 10 minuten afkoelen.
Garneer met de gehakte peterselie.