Aardappelpuree met schnitzels en spek

Name: aardappelpuree met schnitzels en spek
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 1 ui, fijngehakt; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met versnipperde Zwitserse kaas; 6 plakjes in blokjes gesneden gekookt spek; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 900 gram aardappelen, geschild en in dunne plakjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die half en half bevat, verwarmd

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Maak een braadpanschotel lichter.
Meng ui, Zwitserse kaas, spek, bloem, zout en peper in een kom.
Smeer 0,33 van de aardappelen in de bodem van de voorbereide braadpanschotel en bedek met 0,33 van het kaasmengsel. Herhaal de lagen twee keer en eindig met het kaasmengsel. Giet de helft en half over de toplaag. Bedek de schaal met aluminiumfolie.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 45 minuten. Haal de folie weg en bak verder tot de aardappelen zacht zijn, 25 tot 30 minuten.