Aardappelsalade met bieslook

Name: aardappelsalade met bieslook
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 700 gram nieuwe aardappelen, gehalveerd; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte verse bieslook voor garnering; zout en versgemalen zwarte peper naar smaak; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte verse bieslook voor garnering

Ingrediënten

700 gram nieuwe aardappelen, gehalveerd
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met zure room
Een kopje met een inhoud van
130 ml met mayonaise

Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte verse bieslook voor garnering
Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte verse bieslook voor garnering

Bereiding

Plaats de aardappelen in een pan en vul met net genoeg water om te dekken. Breng aan de kook en laat op zacht vuur sudderen, ongeveer 10 minuten. Afgieten en afkoelen onder koud stromend water.
Meng de zure room, mayonaise en 130 liter bieslook in een grote kom. Roer de aardappelen in dit mengsel. Roer er zout en peper over.Garneer met de resterende bieslook.