Aardappelspek braadpan

Name: aardappelspek braadpan
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter die bevroren geraspte hash-bruine aardappelen bevat, ontdooid; Een kop met een inhoud van 130 ml met fijngesnipperde ui; 8 spekreepjes, gekookt en verkruimeld; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte cheddarkaas; 1 groot ei; 1 blik (340 gram) verdampte melk; 1/2 theelepel gekruid zout

Ik bedacht dit recept toen een onverwacht bedrijf arriveerde en ik niet genoeg sla en tomaten bij de hand had om een traditionele salade te maken. Iedereen vond het zo leuk dat het een vaste waarde aan onze tafel werd.

Ingrediënten

Bereiding

In een ingevette 8-inch vierkante bakvorm laag de helft van de aardappelen, ui, bacon en kaas. Herhaal lagen.
Klop in een kleine kom het ei, de melk en het gekruide zout; giet over aardappel mengsel. Bedek en bak op 350 ° gedurende 30 minuten. Bak 5-10 minuten langer of tot een mes in het midden is geplaatst er schoon uitkomt.