Aardbei gelukzaligheid

Name: aardbei gelukzaligheid
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1/4 liter water; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat, in blokjes; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 4 grote eieren; 1 pakje (227 gram) roomkaas, verzacht; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 5 eetlepels pitloze aardbeienjam; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter die koude melk bevat; 1 pakje (145 gram) instant vanillepuddingmix; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zware slagroom; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met in vieren verdeelde verse aardbeien

Mijn gemakkelijk te maken bladerdeegkorst is bedekt met een zachte puddinglaag die een vleugje aardbeiensmaak heeft.Het moet minstens een uur afkoelen, dus het is je nieuwe go-to voor een make-aheadbrunch! -Candace Richter, Stevens Point, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 °. Breng in een grote pan water en boter op een rollende kook. Voeg bloem in één keer toe en klop tot het gemengd is. Kook op middelhoog vuur en roer krachtig totdat het mengsel van de zijkanten van de pan wegtrekt en een bal vormt. Verwijder van het vuur; laat 5 minuten staan.
Eieren toevoegen, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging. Blijf kloppen tot het mengsel glad en glanzend is
Verspreid in een ingevette 15x10x1-in.vormpan. Bak 20-25 minuten of tot ze gepoft en goudbruin zijn (het oppervlak zal ongelijk zijn). Koel volledig in de pan op een rooster.
Klop in een grote kom roomkaas, suiker en jam tot een gladde massa. Meng in melk en pudding tot een gladde massa. Klop in een kleine kom de room tot zich stijve pieken vormen; vouw in het puddingmengsel. Spreid over korst. Verwarm minstens 1 uur.
Vlak voor het opdienen, bedek met aardbeien.