Aardbei shortcake cheesecake

Name: Aardbei shortcake cheesecake
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 12
Ingredients: 400 gram boter, verzacht; Een kop met een inhoud van 130 ml die kristalsuiker bevat; 2 eieren; 2 theelepels vanille-extract; 1 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1 liter die meel bevat; gesneden aardbei; slagroom; gesneden aardbei; 340 gram roomkaas, verzacht; Een kop met een inhoud van 130 ml die kristalsuiker bevat; 2 eieren; 60 liter water

Maak en deel dit Strawberry Shortcake Cheesecake-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Klop de zacht geworden boter en suiker in een mixer tot licht en luchtig.
Voeg geleidelijk eieren toe.
Meng vanille, zout en bloem.
Spreid 0.5 beslag uit in een ingevette 13 x 13 x 9 pan.
Verspreid 0,5 van de aardbeien topping over het beslag.
Laag met het resterende beslag.
Bak gedurende 0,5 uur in een oven van 350.
Giet het beslag van de cheesecake over de bovenkant van gedeeltelijk gebakken shortcake/aardbeibeslag.
Bak tot de tandenstoker in het midden is gestoken en ongeveer 30-45 minuten langer schoon is - niet overmatig.
Haal uit de oven en laat afkoelen.
Smeer slagroom over de bovenkant van de repen en bedek met een gelijkmatige laag gesneden verse aardbeien.
Snijd in 12 staven.