Aardbeiengelei

Name: Aardbeiengelei
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 500 g verse aardbeien, in de lengte gepeld en gehalveerd; 85 g frambozengele kristallen; 1/4 liter kokend water; 200 ml koud water; slagroom of ijs, om te serveren

Ingrediënten

500 g verse aardbeien, in de lengte gepeld en gehalveerd
85 g frambozengele kristallen
1/4 liter kokend water

200 ml koud water
Slagroom of ijs, om te serveren

Bereiding

Plaats de jelly crytals in een middelgrote hittebestendige kan en voeg kokend water toe tot de geleikristallen oplossen. Roer in koud water. (Koel een klein beetje als je een niet-hittebestendige schaal gebruikt)
Giet het gelei-mengsel over de stawberries.
Bedek en koel gedurende 2-3 uur.
Serve strawberry jelly with cream or ice cream -- or both!