Aardbeikabels

Name: aardbeikabels
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 80 liter sinaasappelsap; 1-1/2 theelepels geraspte citroenschil; 4-1/2 theelepels honing; 2 theelepels maïszetmeel; 1-1/2 theelepels geraspte citroenschil; 1/4 theelepel gemalen piment; 24 verse aardbeien; 16 blokjes verse ananas; 5 kleine bananen, in centimeters gesneden; 2 theelepels fijngehakte verse munt

Fris, fruitig - en lager in natrium en vet - dit kabob-recept is een goede keuze! -Mary Relyea, Canastota, New York

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine steelpan de eerste zes ingrediënten. Meng aan de kook; kook en roer 2 minuten of tot het verdikt is. Haal het van het vuur; afkoelen tot kamertemperatuur.
Voer fruit in op acht metalen of geweekte houten spiesjes.Bruine met de helft van het glazuur.Licht olie rooster.
Grill, afgedekt, op middelhoog vuur tot lichtbruin, 5-7 minuten, af en toe draaien en regelmatig bedruipen met de rest van het glazuur. Precies voor het opdienen, bestrooi met munt. Warm houden.