Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Babymongrol
Aarsiandrsquo; s ultieme crème van champignonsoep
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit boter en olijfolie in een soeppan.
-
Voeg lente-uitjes en ui toe. Kook tot het licht doorschijnend is.
-
Voeg paddenstoelen en zout toe. Zout helpt het vocht uit de paddenstoelen vrij te maken en helpt bij het koken. Kook tot de champignons zacht zijn.
-
Voeg het meel voor alle doeleinden toe om een roux te maken. Kook om van de smaak van rauwe meel af te komen. Blijf roeren om vastkleven te voorkomen.
-
Voeg water en room toe. Roer om te combineren en plaats het deksel. Kook tot het kookt.
-
Schakel het gas uit en verwijder de soeppan. Meng dit mengsel met behulp van een staafmixer tot een glad mengsel.
-
Plaats de soeppan terug op het fornuis, plaats het deksel en breng aan de kook.
-
Garneer met ½ theelepel geraspte Parmezaanse kaas of gehakte bieslook.
-
Tips:.
-
Voel je vrij om een mix van knoppen en creamini-paddenstoelen te gebruiken.
-
Een stuk verse, geroosterde stokbrood complimenten tot in de perfectie.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minBisques / roomsoepenui, wortels, aardappelen, groentebouillon kip, kokosmelk, komijn, kurkuma, teentjes knoflook, gember, zout peper, olie-,kokos en wortelsoep -
70 minBisques / Cream Soupsjonge pastinaken in, bramley appel, korianderzaad, komijnzaad, kardemomzaad alleen, boter, olie-, ui, teentjes knoflook, kurkuma, Cayenne peper, gember, gearomatiseerde groentebouillon, zout, peper, pastinaak, olie-, zout,curried pastinaak en appel soep met pastinaak chips -
40 minBisques / roomsoepenui, aardappelen, boter, waterkers, melk, groentebouillon, room,crème van waterkerssoep -
30 minBisques / roomsoepenboter, meel, kipfilet, kipfilet, room, zout, peper, paddestoel, wortel Brunoise Cuts,kippencrème soep
Ik vond het geweldig