Abrikoos bourbon geglazuurde ham

Dit recept kwam in een tijdschrift dat ik maandelijks ontvang. Ik ben van plan dit met Pasen te maken. Ik zal foto's plaatsen. Klinkt goed.

Verwarm de oven tot 325 graden.
in een kleine kom mixen conserven, gember en bourbon tot een gladde massa.
Plaats de ham op het rek in een ondiepe braadpan.
maak sneden 1,25 in uit elkaar en 2/3 centimeter diep in een ruitpatroon rond de bovenkant en zijkanten van ham.
borstel han met 3 eetlepels van het conserveermengsel.
insert ovenbestendige thermoneter in het dikste deel van ham.
bak onbedekt 45 minuten.
borstel het resterende conserven mengsel over ham.
bak ongeveer 45 minuten langer of tot de thermo-meter 140 graden aangeeft.
haal de ham uit de oven, dek af met een stuk folie en laat 10 tot 15 minuten rusten om het snijden te vergemakkelijken.